Camembert aus Frische Abteilung verschimmelt gegessen?

4 Antworten

Vermutlich gar nichts .

Früher hat man keine Ablaufdaten gekannt ,das sind doch reinverkaufstechnische Daten.

Einen Solchen Käse kannst du meist viel länger nach dem Verfallsdatum noch essen.

Bei Milchprodukten merkst du das am Geschmack /Zustand und der Optik ob das noch OK ist .

Da täte ich mir überhaupt keine Sorgen machen.

Lg ⚘


MoFoRoTo  17.06.2024, 06:54

Das Ablaufdatum ist nur drauf weil es gesetzlich vorgeschrieben ist.

Sogar Salz und Honig haben ein Ablaufdatum...

Nix wird passieren - du hast einfach nur "gut gereiften" Camenbert erwischt...;)

Übrigens bedeutet das sog. "MHD" nicht die Ungenießbarkeit von Lebensmitteln - informiere dich einfach mal !

Camembert ist ein Schimmelkäse. Der deutlich strengere Geruch/Geschmack entsteht beim reifen.

Viele meinen das ein Camembert so sein muss wie der von Rougette. Der ist aber eher für den deutschen Gaumen entwickelt worden, da er sehr lange seinen "Reifegrad" hält.

Ein richtiger Camembert reift nach und wird vom Geschmack immer intensiver

Camembert ohne Schimmel wäre deutlich fragwürdiger. Schließlich ist es ein Schimmelkäse.