Blitzgerichte, einfach, schnell wie zB in der Art Spaghetti aglio e olio. Bitte um Rezepte. Habt ihr Tipps und Anregungen, Ideen?
Was man mit wenig Aufwand und Zutaten, richtig lecker kochen, braten, backen, sonst was kann? Zutaten von pflanzlich, tierisch.... egal. Hauptsache wenig und richtig gut. Dankeschön.
5 Antworten
Corndogs.
Zutaten Liste für eine Würstchen und Mozzarella Variante:
Würstchen oder Mozzarella Sticks - Jede Art von Würstchen funktioniert, egal ob Rind, Hühnchen, Pute oder wie im meinem Fall sogar eine vegetarische Ersatzvariante. Die Würstchen sollten allerdings nicht zu dick sein, eher dünner. | Mozzarella in Sticks schneiden oder fertig im Supermarkt als Sticks kaufen
Feingemahlenes Maismehl
Buttermilch
Mehl
Backpulver
Zucker
Salz
Ei
Honig
Holzstäbe
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- Würstchen waschen und gut abtrocknen!
- Die Holzstäbe in die Mozarella-Sticks oder die Würstchen stecken
- Maismehl, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver vermixen in einer Schüssel
- Buttermilch, ein Ei, Olivenöl und Honig vermixen in einer Schüssel
- Beide Schüsseln in den Kühlschrank für 10 Minuten stellen und anschließend beides vermixen bis es eine Masse ergibt
- Die Corndogs (Würstchen/Mozarella) in die Masse eintunken und das überschüssige ausgiebig abtropfen lassen!
- Öl in einen Topf und 2 bis 3 Corndogs gleichzeitig in den Topf, 3 Minuten auf 175 Grad frittieren lassen bis sie anfangen die Farbe wie auf meinen Bildern zu bekommen
Freiwillige Toppings:
Ketchup
Mayo
Senf
Honig + Sesam
Honig + Zerhackte Nüsse
Frischkäse
Käsesoße und Brokkoli
Chili
Cheddar
Hallo
Rezept meines Bruders ( gelernter Koch )
Sardellen aus der Dose in die Pfanne und Braten. GUT Butter hinzufügen .Alles An Gemüse was man möchte zb Tomaten, Ruccola etc . Zum Schluss Nudeln dazu und mit Parmesan bestreuen.
Eine Frittata (Omelett). Eignet sich auch gut zur Resteverwertung.
Z.B. Nudeln mit Spinatsoße oder Nudeln mit Buttergemüse und Leberkäse.
Gemüse und ggf. Fleisch in der Pfanne kurz anschwitzen, Reis dazu, mit Brühe aufgießen, einköcheln lassen. Nach Lust und Laune würzen, nach 15-20 Minuten ist es fertig.
Pfannkuchen, kannst du herzhaft mit Pilzen, Zweibeln, Speck oder süß mit Marmelade, Apfelmus oder Kompott genießen.
Waffeln, in der süßen Variante oder mit kleinen Speckwürfelchen im Teig und hinterher Reibekäse drüber.
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Spinat.
Pellkartoffeln mit Quark.
Nudeln mit Spinat.
(fertige) Gnocchi mit Sauce.
Semmelknödel aus altem Brot, auch mit Speck oder Spinat sehr lecker
Kurzgebratenes Fleisch, Röstbrot, Kräuterbutter
Salate aller Art
Gemüseeintopf (muss zwar etwas ziehen, aber dabei muss man nicht daneenstehen...)