5 Tonnen Honig, was damit tun?
Hallo Leute!
Es geht mit hier um folgendes. Mein Vater ist Hobby Imker, er ist darin auch ziemlich gut und produziert viel mehr Honig als wir in 1000 Jahren mit all unseren Freunden verbrauchen könnten. Nun stand die Überlegung irg. wann auf die nächste Ebene zu gehen und aus dem Hobby eine Berufung zu machen. Dies ist aber alles nur Theorie, solange es keine Abnehmer gibt. Nun wollte ich euch mal fragen: Wie könnte man am besten Abnehmer finde? Den nächsten Supermarkt/ Tankstelle/ Mensa fragen ob er den Honig verkaufen will? Haut doch mal alles an Ideen und Vorschläge raus! Wir haben 5 Tonnen Honig und wissen nicht wohin damit. Zwar ist Honig lange haltbar, wenn es aber so weiter geht wird uns irg. wann der Platz ausgehen :D
10 Antworten
Oder du wendest dich an eine Imkergenossenschaft in deiner Nähe. Wenn du dort Mitglied bist, kaufen die dir den ganzen Honig zu einem Festpreis ab.
Imker gehen mit Ihrer Ausbeute Auf Wochenmärkte oder verkaufen ihn an Bioläden.
Zusätzlich sind sie in Imkerverbänden, dadurch tauschen sie unterineander Sorten aus, damit man auch Sorten aus anderen Regionen Bekommt.
In einigen Regionen Gibt es auch Gesellschaften, die den Honig von Imkern aufkaufen und ihn Vermarkten. In Berlin z.B. Berliner Bärengold
Den Vorschlag dich an Langnese zu wenden kannst du Vergessen, denn das sind gereinigte Honigsorten aus Wiesenhonig aus der EU und hat nichts mit dem Deutschen Imkerhonig zu tun. Gereinigt deshalb, damit er immer gleich schmeckt.
Es gibt bei den Imkerverbänden oder Kreisimkerverbände nicht nur Honigkurse (wie man den Honig hygienisch verarbeiten muss), sondern auch Honig-Vermarktungskurse.
Hier meine Ideen:
Ein großes Schild "Honig vom Imker" ans Haus anbringen, das bringt schonmal Laufkundschaft.
Hofläden von Bauern fragen, ob sie Honig mit verkaufen wollen.
Der Supermarkt an der Ecke oder der Kiosk könnte auch Interesse haben. Dafür sollte man evtl. einen Präsentationsständer anbieten können. Gibt es im Imkerbedarfs-Versand.
Auf Wochenmärkten und Weihnachtsmärkten die Händler fragen, ob sie den Honig mitverkaufen wollen. Stadtfeste, Mittelaltermärkte...
Ebay Kleinanzeigen (Kein Witz). Shpock.
Leckere Rezepte mit Honig ausdrucken und ans Glas kleben, das steigert den Verbrauch bei bereits treuen Kunden.
Met daraus machen.
Wendet euch an professionelle Firmen die Honig weiterverarbeitet wie Breitsamer oder Langnese. Die Zahlen etwa 5 € pro Kilo und man kann es Eimer- oder auch fässerweise hinbringen
Schreib doch mal z.B. Langnese an, oder andere Honigvermarkter, die nehmen dann vielleicht die kompletten 5 Tonnen ab.