Zucker - vom Essensplan streichen?

3 Antworten

Ja, der Körper braucht keinen Industriezucker. Also kannst du getrost drauf verzichten.

Wenn man zum Frühstück zwei große Brotscheiben verzehrt, führt man sich WEIT mehr Glucose zu als wenn man den Kaffee süßt.

Zugesetzter Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln auf jeden Fall eine gute Idee bzw. ein guter Anfang. Auch andere Kohlenhydrate wie z. B. Stärke aus minderwertigen Backwaren, Süßigkeiten und Snacks würde ich reduzieren oder möglichst meiden.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – 13 Jahre Training, Trainerlizenzen, Ernährungsberater