Frage an alle Veganer
Heeey, zurzeit sehe ich sehr viele vegane Sachen auf tik tok und beschäftige mich auch etwas damit. Heutzutage gibt es ja auch fast alles in vegan (was ich super finde) und ich würde mal gerne von euch hören wie eigentlich die ganzen veganen Sachen schmecken z.B snaks mit Schokolade in vegan oder Veganen käse, Wurst, Leberkäse, tofu... Und wie findet ihr es vegan zu sein, einfach, schwer...? Das würde mich mal gerne interessieren wie es so ist und wie es schmeckt, danke schon mal an eure antworten 🫶
Lg Alinawahoo :D
4 Antworten
Sobald eine Ernährungsform übermäßig aus stark verarbeiteten, industriell gefertigten Lebensmitteln besteht, wird sie sehr wahrscheinlich sehr schnell unausgewogen und ungesund.
Diese Produkte gibt es halt, weil durch den Trend Vegan, die Nachfrage da ist. Und weil bei neuen Produkten ein Preisvergleich nur schwer möglich ist. Das heißt die Hersteller versuchen einen möglichst hohen Preis als "normal" zu etablieren und die Gewinnmarge ist dann natürlich entsprechend hoch. Das macht es für viele Hersteller lukrativ auf diesen Hypetrain aufzuspringen und immer neue Produkte zu entwickeln.
Übrigens die meisten der veganen Ersatzprodukte stammen von Konzernen, die mit Massentierhaltung richtig gut Geld verdient haben und dies immer noch tun. Mit dem Kauf unterstützt man also sehr oft genau das System, was man eigentlich vermeiden möchte.
Genau
Und ein weiterer Grund für diese Firmen ist, dass die Vegane Produkte viel billiger sind in der Herstellung und zukünftig in echte Fleischgeichte mit einfließen sollen wenn der künstliche Geschmack besser ist.
Damit vergrößert man also nur die Gewinne.
1. Das war nicht die Frage.
2. Vegan ist kein Trend.
3. Vegane Ersatzprodukte sind gesünder als Tierprodukte. Das zeigen auch Studien:
Plant-based animal product alternatives are healthier and more environmentally sustainable than animal products 2022: Vegane Ersatzprodukte sind gesünder und nachhaltiger als Tierprodukte.
A four-week dietary intervention with mycoprotein-containing food products reduces serum cholesterol concentrations in community-dwelling, overweight adults: A randomised controlled trial 2024: Vegane Ersatzprodukte sind gesünder als Tierprodukte.
Animal vs Plant-Based Meat: A Hearty Debate 2024: Vegane Ersatzprodukte sind gesünder als Tierprodukte.
4. Als ich mich mal informieren wollte, was es mit den teuren Preisen auf sich hat, hatte ich keine Beweise dafür gefunden, dass die Firmen ihre veganen Produkte aus Profitgier teuer machen. Die Preise der veganen Produkte sind gut begründet, z.B. teuer in der Herstellung, etc. Viele vegane Produkte sind mittlerweile aber sehr günstig, manchmal günstiger als die tierischen Alternativen.
5. Wenn man ein veganes Produkt kauft, dann steigt die Nachfrage für vegane Produkte, nicht für Tierprodukte. Das Sortiment kann sich dadurch immer weiter in die vegane Richtung ändern und Tierprodukte werden rausgenommen. Wer Tierprodukte kauft steigert die Nachfrage für Tierprodukte und mehr Gewalt an Tiere.
Ehemals vegan hier...
Ich habe damals aufgrund moralischer Gründe angefangen, aber aus gesundheitlichen Gründen wieder aufgehört. (Eisenmangel, B12-Mangel)
Bin Ersatzprodukten rate ich grundsätzlich ab, das Zeug schmeckt widerlich, hat eine grauenvolle Konsistenz und ist auch nicht besonders gesund. Es hat auch nichts mit dem Original zu tun und erinnert höchstens optisch entfernt daran.
Tofu schmeckt entweder nach altem Käse oder gar nichts, wobei letzterer qualitativ einfach nur Schrott ist. In Deutschland hat das Zeug viel zu oft die Integrität eines Spülschwamms. Persönlich mag ich nur Seidentofu als Suppeneinlage.
Wenn du dich vegan ernähren oder gar vegan leben möchtest, dann beschäftige dich eingehend damit, damit du die Nährstoffmängel wenigstens eingrenzen kannst. Und lern selbst zu kochen um gar nicht erst auf Ersatzprodukte angewiesen zu sein. Damit tust du dir nichts Gutes.
P.S.: Schokolade und Chips sind halt Schokolade und Chips.
1.) Wenn du dich ein klein wenig mit Ernährung und Nahrungsergänzungsmitteln beschäftigen würdest, wüsstest du, warum diese Aussagen völliger Unsinn sind.
2.) Natürlich gibt es die, pflanzliches Eisen ist für uns nahezu irrelevant.
3.) Es gibt ausreichend Studien, die deutlich zeigen wie schädlich hichverarbeitete Produkte für den Organismus sind. Du wirst sicher in der Lage sein, diese zu finden.
4.) Nichts davon ist lecker.
5.) Nein. Über Ethik brauchen wir nicht reden und Tierprodukte sind für unsere Ernährung essentiell.
Eine vegane Ernährung ist höchst ungesund, da es sich grundsätzlich um eine Mangelernährung handelt. Der Mensch ist KEIN Pflanzenfresser.
1. Nein, es ist kein Unsinn. Es gibt kein Problem damit, B12 als NEM einzunehmen.
2. Wir sind dafür gemacht die Vorläufer von Nährstoffen aufzunehmen und sie umzuwandeln. Hämeisen dagegen wirkt toxisch und karzinogen.
3. Nein, gibt es nicht. Verarbeitete Produkte sind ungesund, sobald sie viel Fett enthalten, viel Salz oder Geschmacksverstärker, nicht wegen der angeblich schädlichen Chemie darin und auch nicht wegen des Zuckers, weil nicht Zucker, sondern Fett zu Diabetes, Fettleber, Übergewicht führt.
4. Unredlich. Vegane Ersatzprodukte sind lecker. Keine Ahnung was du für ein persönliches Problem mit Veganismus hast.
5. Tierprodukte sind unethisch, ungesund und verursachen zig Krankheiten.
6. Eine vegane Ernährung ist deutlich gesünder als Mischkost und das hatte ich bereits bewiesen. Nur Pflanzenfresser entwickeln Arteriosklerose durch das Essen von Cholesterin und viel Fett, weil sie nicht dafür gemacht sind Tiere zu essen und einen Cholesterin-Überschuss nicht ausscheiden können.
Hallo,
nachdem der Entschluss es konsequent durchzuziehen bei mir endlich gefasst war fand ich es eigentlich nicht mehr schwierig. Was es für mich vielleicht auch relativ leicht macht ist, dass ich noch nie ein großer "Feinschmecker" war. Natürlich spielt Geschmack auch eine gewisse Rolle, aber hauptsächlich achte ich darauf, genügend Protein und eher weniger Kohlenhydrate (Low Carb) zu essen.
Weil die veganen Käsealternativen oft viel Kohlenhydrate enthalten esse ich die nur selten. Im direkten Vergleich mit Käse schmecken die wohl vielen Leuten erst mal nicht, aber wenn man schon ein paar Jahre keinen Käse gegessen hat dann sind sie nicht so schlecht.
Räuchertofu kann ich jeden Tag essen, nehme ich mir z.B. immer zur Arbeit mit und esse ihn einfach kalt.
An "Ersatzprodukten" esse ich ab und zu vor allem die veganen Cevapcici von Greenforce. Manchmal habe ich mir Produkte gekauft, die direkt Fleisch nachahmen weil sie wegen MHD stark reduziert waren, aber ich habe gemerkt, dass die mir schon zu sehr am Original sind. Muss ich nicht haben.
Süßkram esse ich nur sehr selten, ab und zu die Alpro Skyr Alternative mit Geschmack, meistens aber nur die Natur Variante komplett ohne Zucker und dazu dann Nüsse oder "Studentenfutter".
Warum Low Carb? Kohlenhydrate verursachen keine Krankheiten. Niemand muss auf Kohlenhydrate verzichten.
Typ 2 Diabetes wird von Fett verursacht. Fettleber wird von Fett und Cholesterin verursacht. Übergewicht wird von Fett verursacht. Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden von Fett und Cholesterin verursacht.
Es ist ja egal, Hauptsache vegan, aber ich will nicht, dass Veganer, durch den Einfluss der karnistischen Low-Carb-Szene, denken, dass Kohlenhydrate ungesund und Fett gesund sei.
Moin, ich hätte den Grund dazu schreiben sollen, das ist richtig. Ich glaube nicht, dass Kohlenhydrate ungesund seien, aber ich bin "Soft Gainer" und würde gefühlt nach einem Stück (veganen) Kuchen schon ein Kilo zunehmen ;)
In der Hinsicht sind Menschen ja unterschiedlich, ich kenne einige "Hard Gainer" die fast essen können was sie wollen ohne zuzunehmen. Und natürlich können Zucker und besonders kurzkettige Kohlenydrate allgemein auch Übergewicht verursachen, oder nicht?
Ich hatte jedenfalls mit Low Carb - noch bevor ich vegan geworden bin - 20 Kg abgenommen und will das Gewicht bzw. den Körperfettanteil möglichst halten. Aber auch in der Hinsicht sind Menschen unterschiedlich, soweit ich weiß. Bei mir hat Low Carb da gut funktioniert, aber anderen funktioniert es wohl nicht.
Low Carb geht auch vegan. Ich rechne allerdings die Kohlenhydrate nicht genau aus, sondern achte einfach allgemein darauf, dass ich nicht zu viel esse indem ich Pommes, Nudeln etc. oft einfach durch grünen Salat als Beilage ersetze. Und Low Carb ist ja nicht "No Carb" oder ketogen.
Einfache Kohlenhydrate und Zucker werden in der Regel nicht zu Fett umgewandelt, weil es dem Körper zu viel Energie kostet Zucker zu Fett umzuwandeln. Zucker wird nur in Extremsituationen zu Fett umgewandelt: bei einem Kalorienüberschuss, bei einer großen Menge isolierter Fruktose, oder wenn man eine Insulinresistenz oder Fettleber hat. Je mehr Fett man isst, desto mehr wird Zucker zum Problem, weil man die Fähigkeit verliert Kohlenhydrate richtig zu verstoffwechseln, weil Insulinresistenz und die De-novo-Lipogenese in der Leber gefördert werden. Durch Low Carb nimmt man nicht ab. Durch den Kaloriendefizit, den man gleichzeitig macht, nimmt man ab. Und eine Gewichtsabnahme hat positive Auswirkungen.
- Schokolade in vegan
Naja, nicht der Bringer und echte Schokolade schmeckt nicht nur besser sondern wirkt auch um Glücksgefühl zu erzeugen
- Veganen käse,
Ok , da hatte ich schon welchen der wie echter Käse schmeckt und aus so isst
Aber halt nicht gerade natürlich mit all dem Künstlichen
- Wurst
Grausam, die letzte we wie Sägemehl auf der Zunge, und vermutlich hätte Sägemehl mehr nach Wurst geschmeckt
- Leberkäse
Nein lieber nicht
- , tofu
Ja kann gut sein
Und wie findet ihr es vegan zu sein
IIchbleibe lieber bei Vegetarisch und wenig Fleisch
1. Veganer haben logischerweise die besten Vitamin B12 Spiegel, weil sie B12 Nahrungsergänzungsmittel nehmen. Es gibt aber auch Pflanzen mit einer großen Menge bioaktives Vitamin B12, z.B. Wasserlinsen, die weltweit vertreten sind. Die könnten in Zukunft gezüchtet und verkauft werden. Tiere bekommen ihr B12 auch hauptsächlich durch synthetisches B12 das ins Futter gemischt oder oral ins Tier gespritzt wird.
2. Es gibt kein Problem mit Eisen bei einer veganen Ernährung. Allein 200 Gramm Haferflocken decken den Eisenbedarf. Und Haferflocken sind nicht die einzige Eisenquelle.
3. Vegane Ersatzprodukte sind gesünder als Tierprodukte. Das zeigen auch Studien:
Plant-based animal product alternatives are healthier and more environmentally sustainable than animal products 2022: Vegane Ersatzprodukte sind gesünder und nachhaltiger als Tierprodukte.
A four-week dietary intervention with mycoprotein-containing food products reduces serum cholesterol concentrations in community-dwelling, overweight adults: A randomised controlled trial 2024: Vegane Ersatzprodukte sind gesünder als Tierprodukte.
Animal vs Plant-Based Meat: A Hearty Debate 2024: Vegane Ersatzprodukte sind gesünder als Tierprodukte.
4. Vegane Produkte wie Käse, Aufschnitt, Chicken Nuggets, Cordon Bleus, Pflanzenmilch, Hack, Pizza, Burger, Fertiggerichte, Joghurt, Kuchen oder Gebäck schmecken gut und ich liebe Tofuwürfel in meinem essen. Nicht-Veganer sind unehrlich und vergleichen die Produkte mit Tierprodukte, anstatt sie als eigene Produkte mit eigenem Geschmack zu sehen. Geschmacklich hängen die Produkte wahrscheinlich hinterher, lecker sind sie aber trotzdem, und vor allem ethisch zu rechtfertigen.
5. Tierprodukte sind unethisch, unökologisch und ungesund. Dazu, warum Tierprodukte ungesund sind und dass eine vegane Ernährung gesund ist, hatte ich hier was geschrieben.