Marzipan schon einen Tag vorher bemalen?
Die Torte soll für morgen sein . Marzipan ist jetzt modelliert und in Folie gewickelt. Jetzt noch eine Frage. Kann ich die Sachen heute schon bemalen? Und dann in Frischhaltefolie wickeln oder soll ich besser bis morgen mit dem Malen warten?
3 Antworten
Kommt drauf an mit was du mals (Farbe auf wasserbasis?) und wie du das ganze dann lagerst.
Es könnte zu viel Luftfeuchtigkeit sammeln und dann verlaufen!
-.- kommt da noch Wasser daszu? ist Wasser in der Farbe? Lagerst du es im Kühlschrank?
Nein nur die Farbe. Lagern wollte ich es im Flur.
Ob Wasser selbst in der Farbe schon ist weiß ich gar nicht
Geschminkter Marzipan soll nach dem Schminken 24 Stunden abtrocknen, also nicht in Folie packen, er bekommt sonst eine schmierige Oberfläche.
Kannst du auch heute machen. Wenn der Kuchen nicht an einem Tag aufgegessen wird, hält die Bemalung auch länger
Mit Lebensmittelfarbe (Dr Oetker)