Wie esst ihr Steak?

Es fehlen noch weitere Kriterien.

Ich mag es am liebsten „medium rare“

“blutig“ gibt es überhaupt nicht!.

• “well done“ = durchgebraten
• “medium well“ = Mitte leicht rosa
• „medium“ = Mitte rosarot
• “medium rare“ = Mitte rot
• “rare“ = innen ganz rot, außen aber knusprig braun

Roh ist nicht lecker, durch ist geschmacklos.

Also wie brate ich ein Rindersteak richtig. Ich stelle eine Pfanne auf den Herd, fülle etwas Öl ein und erhitze die Pfanne. Dann nehme ich das Steak, zeige ihm wo die heiße Pfanne steht und lege es auf den Teller. Fertig.

Bleu oder English.

Ich zeig dem Steak für 20 Sekunden die heiße Pfanne aus einer Entfernung von ca. 15cm, das muss reichen!

Gezwungenermaßen.

Da ich das jedoch als Sünde für jedes Rumpsteak erachte, verzichte ich auf so hochwertiges Fleisch.