Geht Knoblauch immer?

 Ich habe von einer Nachbarin netterweise Tonnen von frischen Knoblauch bekommen, nur weiß ich nicht was ich damit groß machen soll.

Tonnenweise Knoblauch ist natürlich nicht Ewigkeiten haltbar. Ich würde folgendes damit machen - davon abgesehen, dass es kaum ein Gericht gibt, bei dem ich nicht frischen Knoblauch verwende:

DIY-Knoblauchpaste zum Würzen - auf Vorrat selber machen (smarticular.net)

Knoblauch in Öl einlegen - so machst du ihn länger haltbar! (familiekocht.com)

Knoblauch Eingelegt in Essig (unileverfoodsolutions.ch)

Knoblauch passt zu fast allem. aber wenn du wirklich enorm viel davon hast und das schälen nervt, dann schäl den doch einmal komplett, pürier den pur und fülle ihn dann in Gefrierbeutel wo du das ganze sehr platt drückst und dir dann einfach nur zum Kochen was abbrichst. So musst du nur einmal schälen, hast aber für die nächsten x-rezepte den Knoblauch schon geschält und zerkleinert da könntest sogar ganze Knoblauchzehen einfrieren das geht natürlich auch wenn sie geschält sind.

Ich nutze Knoblauch vor allem bei sämtlichen Gerichten die irgendwas mit Fleisch beinhalten (oder wo regulär Fleisch drin ist da ich keines esse)

Ich mag Knoblauch auch.

Meine Schwester isst diesen auch gerne mit Bratkartoffeln da bin ich aber raus;)

Aber in jeder Form von Soßen, Fleisch einreiben mit Knoblauch und natürlich Tsatsiki

Immer rein damit.

Ist gut fürs Herz, wirkt entzündungshemmend und gibt den extra Flavour.

Im Internet gibt's super Rezepte zum haltbar machen