Habe gerade einen Mango Vanille Jogurt im Kühlschrank entdeckt, dieser ist aber seit gestern abgelaufen.. kann man diesen trotzdem noch essen?

Hi liebe Community,

ich habe einen einfachen kleinen Schnellkochtopf ohne zusätzliche Einsätze. In diesem möchte ich nun eine Handvoll schwarzer Bohnen kochen. Auch wenn ich nur wenig Wasser in den Topf gieße, sind die paar Bohnen vom Wasser bereits vollständig bedeckt. Noch weniger Wasser traue ich mich nicht zu nehmen, da ich den Topf nicht ruinieren will. - Nun funktioniert doch das Dampfkochprinzip aber eigentlich so, dass das Kochgut ganz oder teilweise aus dem Wasser herausgehalten wird, und nur oder hauptsächlich durch den Dampf gar wird? Wenn jedoch die Bohnen vollständig mit Wasser bedeckt sind, kommt doch gar kein Dampf an sie heran, sondern das Ganze wird ein normaler Kochvorgang, für den ich auch einen normalen Topf nehmen könnte, oder? Oder mache ich hier einen Denkfehler?

Vielen Dank für Antworten : )

ich habe Hackfleisch aus Versehen zu lange gebraten mit etwas zu viel Öl, es war dann sehr hart, etwas verbrannt/verkocht. Ich habe dann etwas davon gegessen und nun ist mir ein wenig schlecht, was ich mir schon denken konnte. Ist das jetzt weiter schlimm?

ich hab hier eine Packung Frische Milch die ich gestern Abend aufgemacht habe. Kann ich sie heute noch unbedenklich trinken(sie stand im Kühlschrank)?

Hi Leute

In den Videos auf YouTube rutscht die Neapolitanische Pizza problemlos auf den Schieber und behällt ihre runde Form.

Wenn ich das mache, klappt das nur bis zur Hälfte. Dann staucht die Pizza zusammen.

Die Pizza scheint nicht stabiel zu sein?

Hab schon weniger Zutaten drauf. Also kaum Souße und sehr wenig Käse. Hat nichts gebracht.

Ich verwende bei der Pizza Semola und das mache ich auch auf den Schieber. Hat nichts gebracht.

Ich verwende Pizza Mehl 00 mit 12,5 Eiweis

Das Rezept lautet 60% Hydration mit Vorteig.

Der Teig ist auch nicht zu feucht. Er lässt sich ohne den Schieber problemlos auf der Tischplatte bewegen. Außerdem ist das ja das selbe Rezept wie in etlichen Videos. Und die verwenden sogar 62% bis 65% Hydration. Also noch feuchteren Teig.

Der Händler sagt das es nicht am Holz Schieber liegt und das es auch keine besondere Technik gibt um die Pizza aufzunehmen.

Er hat mir vor dem Kauf versichert das jeder das einfach hinbekommt und ich nach der ersten Pizza total begeistert sein werde. Die erste Pizza hat durch das zusammengematsche den Pizzastein ruiniert und unbrauchbar gemacht. (Eingebrannter Käse, giftige verbrannte Dämpfe)

Ich muss nun die andere Seite vom Pizzastein verwenden.

Wo liegt jetzt das Problem das die Pizza sich nicht wie bei Youtube aufnehmen lässt?

Ein besonderer Winkel? Oder ist doch der Holzschieber das Problem? Stimmt was nicht mit dem Rezept? Aber ich mach ja alles 1:1 wie im Video. Sogar mit geringer Hydration.

Übrigens besteht das Problem nur beim Aufnehmen. Wenn ich die Pizza auf den Stein gleiten lasse, geht das problemlos. Der Teig ist also nicht zu nass/klebrig.

Es wird überall gesagt wie einfach das wäre. Dann verstehe ich nicht, warum das nicht klappt?

Über eure Hilfe freue ich mich und sage schonmal danke

Ich möchte gerne Hühner rouladen machen im backofen aber mit kleingeschnitten Suppengemüse /Wurzelgemüse das ich dann so eine Gemüsesauce habe die ich mit Rahm verfeinere. jedoch womit soll ich die Hühnerrouladen füllen ? Mit Käse und Schinken wie ein Gordon Bleu oder Gurken und Senf wie bei Rinderrouladen oder habt Ihr da eine bessere Idee ? Mein Gedanke war eigentlich ein Putenrollbraten mit Semmelknödel und der gemüsesauce aus dem Suppengemüse. Aber da man ja kaum Putenrollbraten im Geschäft bekommt und ich auch kein Auto habe um in die nächste Stadt zu fahren dachte ich mir ich mach Hühnerrouladen.

Wieso gibt es keine Gesetze, die es verbieten! Lebensmittel wegzuschmeißen? Ich meine, man könnte so viel zur Tafel spenden? Bsp Frankreich? Was ist eure Meinung dazu.

Wie können die das bloß? Wenn ich länger kein Fleisch gegessen habe dann bekomme ich Heißhunger darauf und haben viele bestimmt auch das man ohne Fleisch nicht leben kann und weil es lecker ist. Haben Veganer oder Vegetarierer nicht mal Heißhunger auf das wo sie sich zwingen sich das zu verbieten zu essen?

Hallo ich suche nach essen das ich essen kann um meine haut zu verbessern. Ich habe sehr viele Pickelmale, Texture und Pickel (skincare mach ich schon)

Daher bin ich auf der Suche nach Rezepten und Tipps

Fördert griechischer Joghurt Akne? Ich sehe es oft bei gesunden Rezepten jedoch ist da ja Milch drin

Soll Sellerie saft wirklich das Hautbild verbessern?

Ich versuche auch momentan tumeric tea. Hilft das so? Sollte ich da noch schwarzen Pfeffer hinzufügen? Hab gelesen dass das die Wirkung freisetzt.

Auch würde ich mich über unaufwändige Rezepte für Mahlzeiten und drinks sehr freuen danke (:

Wisst ihr wie das schmeckt? Ich glaube ich probiere das Mal😂 Aber vlt kennt sich ja schon jemand aus?

Dankeschön!

Wie viel Prozent der Energie des Holzes ( meine nur die Energie von dem Holz wovon der Pilz sich ernährt , nicht was als Restsubstrat übrig bleibt ) kommt in das Endprodukt ( Pilz ) ?

Ich hab eben beim Pistazien essen in einer Pistazie sowas ekliges gefunden, das ist glaub ich eine larve oder so von einer lebensmittelmotte. Ich hatte erst gedacht das ist eine Made aber egal ist doch alles das selbe. Auf jedenfall hab ich richtig angst vor so Viechern und Insekten und hab direkt aufgehört zu essen und weiß nicht was ich mit dem ding machen soll. Kann ich den Rest von den Pistazien noch essen oder sollte ich lieber alle wegschmeißen?

Ich kaufte bisher beim verschiedenen Türkischen Supermärkten Hackfleisch da waren nur Venen und er Preis betrug 7,99€.

nur beim ein einzigen Metzgerei habe ich für 8,99€ gekauft und das erste mal war es ohne Venen und es hat lecker geschmeckt.

Wie soll ich mir ab jetzt Döner schmecken lassen ?
Warum überprüft das Ornungsamt solche Suprmärkte nicht ?

Kann ich einen anonymen Hinweis geben ?

Pro/Contra Argumente

man liesst immer Instant Nudeln seien ALLE ungesund:

aber hier haben wir nicht fritierte Reisnudeln und auch keine Phosphate also was soll daran genau ungesund sein?:

https://www.amazon.de/dp/B00K3JBVC4

Hi, ich hab gestern ein flammkuchenteig in meinem rucksack vergessen und der lag dort halt (eingepackt) 20 stunden rum. Macht es ein großen Unterschied, ob der im Kühlschrank liegt oder nicht bei so einer kurzen Zeit. Hatte im Internet gelesen, dass man pizzateig unbedingt im Kühlschrank lagern sollte.

Ich esse so gut wie alles mit Schale, Gurken, Kiwis, manchmal esse ich auch Bananen mit Schale. Leider ist ja so gut wie alles gespritzt. Kann man die Lebensmittel denn unbedenklich mit Schale essen, nachdem man sie einfach kurz unter fließendes Wasser hält und mit den Händen etwas abwäscht? Oder lassen sich Pestizide dadurch gar nicht entfernen?

Hatte Punkte :

Agroforst mit 3 Meter hohen baumreihen von grünerle im Abstand von 6 Metern , Ziel ist es dass die bäume dem Feld Stickstoff mit ihren wurzeln unter und nicht im Feld , liefern und das Wasser im Feld halten , damit die erträge höher werden , das Feld soll aber nicht beschattet werden , das keine Ertragsverluste gibt , geht das ?

Wie lange brauchen die Wurzeln um unters ganze Feld zu kommen , zb . bei der grünerle , liefert sie guten Stickstoff und kann der Landwirt dann mehr gülle zu biogaß machen und muss weniger düngen ?

Kann der Landwirt wegen den höheren erträgen mit weniger Kraftfutter für sein Vieh auskommen ?

Kann man die Weizen-stängel und Soja- blätter und das ganze Grünzeug , anstatt es zu verbrennen oder zu kompostieren , den Kühen oder anderen Tieren geben und den kot der Tiere als Kompostersatz geben ?

Was kann ich machen dass Landwirte nicht mehr ihre Flächen versiegeln lassen ?

Wie kann ich dazu führen dass alle Rohstoffe , wie eisen recykelt werden , auch beim gebäude Abriss ?

Was kann ich tun , dass essen nicht ins Ausland verkauft wird und unnötig rumkutschiert wird , es sei den die deutschen sind satt , und es gibt's ne überproduktion , Deutschland macht glaub mit dem Export von Lebensmitteln wenig Geld , eher mit Bildung und vielleicht sowas wie die Automobilindustrie ?

Wie kann ich dazu führen , dass wir unser eigenes Holz fast nur nutzen , außer vielleicht für Schiffe , und wenn wir eine überproduktion haben , dass dann erst ins Ausland verkauft wird ?

Wie kann ich dazu führen , dass es mehr Imkereien gibt und die Bienen geschütz werden ?

Übrigens , will nicht agroforst statt Wald , nur statt baumlosen Weide und äcker .

Ich will was machen , wo ich sehen kann dass es Wirkung zeigt , nicht etwas , wo ich garnicht weiß , wo zb mein Geld hingeht .

Glaubt ihr ich sollte das alles erstmals mit einem Landwirt schreiben , oder fühlt der sich nur genervt und will seine Ruhe und weiter das übliche machen ?

Geht da was , kann man da was machen oder träum ich Mal wieder ?

Durch welchen Lebensmittel bekommt man Bauchschmerzen?