Guten Tag,

Ich möchte einen Kohlegrill selbst bauen, ich weiss jedoch nicht welche Materialien ich benutzen soll.

Der Grill soll, wie im untenstehenden Bild zu sehen ist, eine Aussenschüssel haben, die nicht zu heiss werden soll. In dieser Schüssel soll dann eine weitere Schüssel für die Kohle sein. Des Weiteren benötige ich noch einen Grillrost.

Nun ist meine Frage welche Materialien ich am besten für die Äussere Schüssel, die Kohleschüssel und den Grillrost benutzen sollte. Falls ihr noch Anmerkungen zum Aufbau habt könnt ihr die gerne schreiben.

Ich bin dankbar für jede Hilfe

Hallo, ich habe eine Gusseisenpfanne, allerdings eine flache für Crepes und Tortillas.

Weiss jemand, ob man diese einbrennen muss und was passiert, wenn man diese nichtn einbrennt?
BG

Wie viele sorgen müssen wir uns wirklich machen aufgrund von nitrosaminen in Lebensmitteln? Kann man grillen noch genießen ? Sind tatsächlich mehrere mikrogramm nitrosamine in einem Kilo Fleisch?

ich würde mir gerne einen Smoker für Rippchen, Pullet Pork etc. zulegen. Da wir bereits einen Weber Gasgrill haben, möchte ich für den Smoker nicht so viel bezahlen.

daher meine Frage, ist so ein smoker gut genug oder ist das totaler Quatsch? Gerne auch eure preisgünstigen Empfehlungen.

https://amzn.eu/d/7oZ8q3P

(Alternative)

https://www.globus-baumarkt.de/p/primaster-smoker-billy-grillflaeche-71-x-35-5-cm-0691403344/?gclid=CjwKCAjw4P6oBhBsEiwAKYVkq57JyNPxCfZ8yo-JQf_PfiSkxu3XCbi-G1q7BU038YzRAbHpqGZhhxoCSpMQAvD_BwE

Hallo Zusammen,

wir haben gestern gegrillt mit Kohle von Aldi : BBQ Grill Holzkohle Briketts, die Kohlen haben ganz schwache Hitze produziert und auch nicht lange geglüht. Dann haben wir festgestellt das die Kohle bzw. die Asche bräunlich/gelblich verbrannt ist. Normalerweise ist die Kohle noch meist Weiß wenn sie verbrannt ist. Wir machen uns jetzt sorgen, ob das gesundheitsschädigend sein könnte, haben auch nur wenig Grillgut gegessen.

Die Kohle hat aufgedruckt auf der Packung: Holzherkunft: Tansania.

Hallo zusammen,

wir haben gestern mit ein paar Freunden zusammen gegrillt. Unter den Gästen war auch eine Veganerin, der wir extra Ersatz Produkte besorgt hatten. Beim verteilen des Grillguts ist mir allerdings ein Fehler unterlaufen und sie hat ausversehen eine Wurst aus Schweinefleisch bekommen. Mir ist es erst aufgefallen, als die halbe Wurst schon weg war. Meint ihr ich sollte es ihr jetzt noch beichten oder nun einfach so tun als wäre nichts gewesen?

Hey. Ich habe einen Stufen Herd 1-9

Ich wollte mir heute Abend ein paar feine Wiener Würstchen kochen mit frisch gebackenen Toastbrot und etwas Senf

Aber wie soll ich die Würstchen am besten kochen damit sie heiß und knackig sind?

Direkt auf Stufe neun oder wie?

Danke

Es ist ja nicht grillen oder kochen? Was sagt man da?

Hallo, ich wollte heute Grillen mit bekannten und ich sollte essen mitbringen aber ich hab kein Plan was. Habt ihr Ideen? Es muss auch was für veganer dabei sein

Guten Morgen,

eben war ich draussen und im Garten war noch so ein Wassereimer mit Wasser darin. Und dann waren in dem Wassereimer bestimmt 5 Grillen, eher gesagt Heimchen. Also die sahen aus wie Heimchen. Auf jeden Fall habe ich den Wassereimer ausgeschüttet und jetzt bewegen sie sich wieder. Meine Frage ist jetzt: Warum machen die das?

Hi, ich möchte über einem offenen Feuer mit einem Speckstein grillen.

Ist ein Speckstein das gleiche wie ein Pizzastein? Kann man dafür einen Pizzastein verwenden oder lieber einen Speckstein?

Werde durchs googeln nicht ganz schlau und hoffe, dass mir jemand mit seiner Erfahrung weiterhelfen kann.

Zumindest war es bei mir so das es so 5 oder 6 Tage warm war aber sonst hat es wirklich nur geregnet oder es war sehr winding. Ab und zu scheint mal die Sonne aber das macht auch kein Unterschied.

Sonst grille ich im Sommer so gut wie jeden Tag aber diesmal konnte ich es nur 4 mal machen weil das Wetter nicht gestimmt hat.

Der Sommer neigt sic jetzt dem Ende zu, leider.

Hallo, wir haben einen Balkon und wohnen ganz oben, unsere Vermieter haben damit kein Problem.

Aber ist es überhaupt erlaubt zu grillen auf dem Balkon?

Also wir würden einen privaten Feuerlöscher immer dabei stehen haben und wohnen ganz oben, über uns ist nichts. Und der Balkon hat eine größe von 2x4,70m.

Hallo, man hört immer mal wieder, das Alufolie schädlich ist und Aluionen bei Salz oder Säurehaltiger Nahrung ins Essen übergehen.

Seid wann weiss man das eigentlich und wie Gesundheitsschädlich ist es denn nun?

Kann mich an eine Zeit erinnern, wo es quasi alles in Alufolie gab, bzw. gemacht wurde, wie Grillhähnchen, Forelle, Braten etc....Und warum gibt es Hänchenpfannen immer noch überall in Aluformen, wenn es denn wirklich so schädlich ist.

Sind wir jetzt Gesundheitlich geschädigt, weil wir es damals in Überschuss zu uns genommen haben oder ist das wie mit dem Rauchen..der eine hat Glück, der andere Pech aber wenn du aufhörst, gehst du auf Nummer sicher?!

Würd mich jetzt echt mal Interessieren, denn ich hab es bis vor kurzem auch, aus Unwissenheit, immer noch gemacht, bis ich dann ebend einen bestimmen Artikel genauer durchgelesen habe, wo darüber Informiert wurde.

Bitte keine Antworten von Verschwörungstheoretikern oder Leuten die eh auf nen Vegan Grünen Biotrip sind^^

Hallo, ich und meine Familie wollen grillen und es regnet, deshalb haben wir uns entschieden unter unserem Carport zu grillen. Wir sind uns der Gefahr von einer Kohlenmonoxid Vergiftung bewusst. Das Carport hat zwei große Ausgänge nach draußen und die Wände sind komplett Luft durchlässig. Der Grill steht nicht mitten unter dem Carport, sondern an der Seite nahe einem der Ausgänge. Ich wollte fragen ob das klar geht angesichts Kohlenmonoxid?

Hallo.

Ich möchte ein Rezept für eine Grillmarinade für Ananas nachkochen. Im Rezept steht eindeutig "180 ml Bourbon Whiskey" als Zutat.

Nun habe ich allerdings nur Scotch Whiskey im Haus. Sollte ich noch einkaufen oder kann man auch einfach den Scotch dafür nehmen.

Danke im Voraus.

Hallo, mein Mann grillt öfters mal mit sein kumpels deswegen ist er auch einglich zuständig den sauber zu machen. Naja wahr wohl nix wir wollten heute grillen und ich sehe das ding total schwarz und wurde anscheinend noch nie sauber gemacht. Würdet ihr davon noch essen wenn ich es sauber machen oder das grillen verschieben und ein neues kaufen?

Guten Tag,

habe letzte Woche ein einvakuumiertes Rindfleisch gekauft und jetzt im Kühlschrank vergessen und grad erst wieder gefunden. Ist jetzt am 13.7 abgelaufen.

Geht das heute noch? Hab mal gehört bei Rindfleisch ist das ziemlich streng