Zugebenermaßen: Ich bin Vegetarierin und habe mich gefragt, ob der menschliche Körper nur deswegen anfing tierische Nahrung zu vertragen, weil es nichts anderes gab und sich der Körper daran gewöhnt hatte und zwar so sehr, dass er über die Jahrhunderte eine genetische Mutation hervorbrachte, bei der er tierische Nahrung verdauen "gelernt" hat.
Ehrlich gesagt bezweifle ich, dass der menschliche Körper überhaupt tierische Nahrung ausreichend verwertet, sondern dass er diese Nahrung nur bedingt verarbeitet und eher vieles unverarbeitet wieder ausscheidet, weil tierische Proteine einfach nicht zum menschlichen Körper passen wie pflanzliche.
Denn soweit ich weiß, waren die Urmenschen Sammler und ernährten sich von gesammelter pflanzlicher Nahrung. Was für den Körper bekömmlicher war als tierische Nahrung.