Aspartam ist in so ziemlich allen Light Produkten enthalten und ausgerechnet diese niederkalorischen Lebensmittel werden für eine Diät nicht empfohlen, weil sie Hunger auslösen. Mal wird behauptet, die Süßstoffe würden die Bauchspeicheldrüse beeinflussen, einfach weil sie süß schmecken. Somit würde Insulin ausgeschüttet und der Körper entwickelt in Folge dessen ein ausgeprägtes Hungergefühl. Dann wiederum heißt es, Süßstoffe hätten absolut gar keinen Einfluss auf die Funktion der Bauchspeicheldrüse, weshalb auch Diabetiker auf diesen Zuckerersatz zurückgreifen können oder gar müssen. Was stimmt jetzt wirklich? Aspartam ist kein(!) Zuckeraustauschstoff, sondern ein Süßstoff. Beeinflusst Aspartam in irgendeiner Form die Bauchspeicheldrüse? Oder haben Süßstoffe generell keinen Einfluss auf die Insulinproduktion? Hat jemand Erfahrung?
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