In vielem von dem, was du schreibst, finde ich mich selbst wieder. Spoiler alarm: mitlerweile weiß ich, dass ich eindeutig lesbisch bin.
Dass man sich in der Kindheit eine Beziehung und Zukunft mit dem anderen Geschlecht vorstellt, auch wenn man dieses nie wirklich anziehend fand, ist relativ normal. Auch für mich war immer ganz klar, dass ich später mit einem Mann zusammen kommen würde, weil es das war, was ich mir immer vorgestellt habe und was mir vorgelebt wurde. Als ich dann bemerkt habe, dass ich eigentlich Mädchen viel anziehender finde und mich zumindest romantisch überhaupt nicht für Jungs interessiere (Freundschaftlich jedoch sehr, das ist auch eine Sache, die mich lange verunsichert hat) war ich ziemlich verwirrt. Es war für mich schnell klar, dass ich eindeutig auf Mädchen stehe, aber es passte nicht mit meinem Bild von mir und meiner Zukunft zusammen, deswegen hatte ich lange Zeit Zweifel. Daher würde ich dir empfehlen, hier wirklich auf deine Gefühle zu hören und nicht auf das, was irgendwo in deinem Kopf als Weltbild verankert ist, weil du es nicht anders kennst.
Dass du noch nie verliebt warst, spielt absolut keine Rolle. Die sexuelle Orientierung wird nicht durch Erfahrungen oder Handlungen bestimmt. Wenn du weißt, dass du dir grundsätzlich romantisch und sexuell nur etwas mit dem gleichen Geschlecht vorstellen kannst, dann kannst du dir da meiner Meinung nach sehr sicher sein. Manch einer würde jetzt behaupten, es könne sich auch nur um eine Pubertäre Phase handeln, aber auch davon solltest du dich nicht verunsichern lassen. Weder bei mir selbst noch bei den anderen queeren Menschen, die ich kenne, hat sich deren sexuelle Orientierung oder Geschlechtsidentität später als eine Phase herausgestellt, die plötzlich wieder weg war. Und gleichzeitig hatte auch niemand von den heterosexuellen Personen die ich kenne jemand jemals eine Phase, in der er sich fälschlicherweise für eine andere Sexualität gehalten hat. Natürlich können die Gefühle manchmal sehr verwirrend sein, aber dass das Gehirn einem vollkommen falsche Dinge vorgaukelt und einredet, man sei zB Homosexuell kommt eigentlich nicht vor. Lass dich also nicht verunsichern sondern hör auf deine Gefühle.
Ich denke, wenn für dich klar ist, dass du dir wirklich nur mit Mädchen romantisch und sexuell etwas vorstellen kannst, kannst du dich auf jeden Fall als lesbisch bezeichnen.