Ich habe für mich beschlossen, mich ab dem Jahr 2015 vegetarisch zu ernähren - bis jetzt klappt das sehr gut. Nun frage ich mich natürlich: Was "darf" ich essen, was nicht? - und war erschreckt, als ich las, dass ich nicht einmal mehr alle Käsesorten essen darf. In fast allen Hartkäsesorten, heißt es, befindet sich Lab, also Kalbinneren. Heute, beim Einkaufen, habe ich mir dann bei den verschiedenen Käsesorten die Inhaltsangabe durchgelesen, und da stand nur, der Käse würde aus pasteurisierter Milch besetehen - keine Spur von Lab. Kann ich denn nun mit ruhigem Gewissen essen? Wie sieht es mit Steichkäse aus? Ich möchte meine vegetarische Ernäherung eher beläufig handhaben: kein Soja, kein Tofu etc. Das Problem ist, wenn ich nun einkaufen gehen, bin ich immer recht ratlos. Befindet sich in den Maggi-Gemüse-Suppenwürfeln auch Fleisch? Ich weiß, dass es hier schon mehrere Fragen zu dem Thema gibt, aber die haben mir nicht wirklich geholfen, weswegen ich auch darum bitte, die Frage nicht zu löschen, da ich wirklich Hilfe brauche. Welche Ernährungsnummer sind Gift für mich? Danke und lG Apfelbaum