Würde es euch leicht fallen, nie wieder Käse zu esse?
Wenn ihr nur eine andere Form von Käse verzehrt, wie veganen oder laktosefreien, schreibt es gern hinzu.
62 Stimmen
25 Antworten
Ich liebe Käse und esse ihn häufig sowohl pur, als auch aufs Brot, in- oder auf Pasta Gerichten sowie Aufläufen und würde als Vegetarier ungern darauf verzichten (:
Käse ist schon wichtig und ausgesprochen lecker, wenn es mir richtig mies geht mache ich mir Käsewürfelchen mit Trauben, Paprikastreifen und Grissini, das geht auch dann, wenn mich jedes "anständige" Essen abstößt. Auch Überbackenes ist eine schöne Sache oder Fetawürfel im grünbunten Salat. Frischkäse kann ein wunderbarer Brotbelag sein, auch mal alternativ zur Butter.
Der allermeiste schnittfeste Käse ist übrigens von Natur aus laktosefrei
Es gibt mittlerweile schon einige "Vegie-Produkte" , mit denen man aus geschmacklicher Sicht durchaus Fleischprodukte ersetzen kann, bzw. gar nicht merkt, das man einen "Ersatzstoff" aus Soja, Erbse etc. isst.
Gute Beispiele für mich sind hier Puddings , Joghurts und sogar "Fake-Hack" aus Erbse.
Aber Vegie-Käse geht für mich leider gar nicht, da ich sowieso keinen "Billigkäse" aus der Familienpackung esse, sondern nur sehr lange gereifte Sorten aus Österreich, Schweiz, Frankreich, Italien - teilweise mit Salzkristallen, die sich erst nach vielen Monaten bilden - den ich direkt auf dem Markt oder zumindestens von der Frischetheke kaufe.
D.h. Käse ist für mich nicht nur einfach eine gelbe Scheibe "Butterkäse", die mal vieleicht wirklich auch "Vegie-Style" hinbekommen könnte, sondern eine Delikatesse, die kräftig im Geschmack ist, nach Weide, Milch und Sonne schmeckt.
Das ist wie gute Bauern-Mettwurst oder Schinken . Den wirst Du - höchstwahrscheinlich- niemals vernünftig durch ein Soja, Erbsen, Weizenprodukt ersetzen können, wenn Du den "richtigen" Geschmack kennst.
Von daher nein,.... ich bleibe bei richtigem Käse.
Nein weil ich Käse wirklich mag 🙂 Oft sind Käse auch natürlicherweise laktosefrei was gerade für laktoseintollerante Personen von Vorteil ist 😊💜💚
Überhaupt gar nicht. Von mir aus ohne Fleisch, aber Käse muss sein.
Ich habe mich auch schon an veganen Alternativen versucht, wie Käse aus Cashews, aber der war wirklich grauenhaft.
Ich bin ja durchaus offen für Neues und probiere gerne aus, aber da war bisher echt nichts dabei. Aber kann ja noch kommen 😉
Diese veganen Alternativen, die ich so probiert habe, freiwillig, waren alles andere als geschmackvoll.