woher weiß ich ob mein laufwerk brennen kann?

Indem Du im Gerätemanager die Bezeichnung herausfindest und danach suchst.

Auch die Symbole vorn drauf verraten schon einiges.

Ich kenne auch keine Laufwerke mehr, die nicht mindestens DVDs brennen können, egal ob + oder - oder RW.

Meist verrät es schon die Bezeichnung in Windows:

ROM ist nicht beschreibbar, RW steht fürs Brennen (ReWritable).

Meistens steht dann in der Bezeichnung RW