Wieviel verarbeitet ihr vom Brokkoli?
Nehmt ihr nur die Köpfe oder verarbeitet ihr auch den Strunk?
Habe bisher nur die Köpfe verarbeitet, wurde mir si beigebracht.
Sehe jetzt aber in Videos immer vieder, das auch der Strunk mit verarbeitet wird in Scheiben geschnitten.
Wie haltet ihr das?
7 Antworten
Der Stiel ist super, man muss in nur "Schälen", was manchmal etwas viel sein kann, damit alle Fasern weg sind, das innere ist Zart.
Hallo berlina76, 👋
Wieviel verarbeitet ihr vom Brokkoli?
Nehmt ihr nur die Köpfe oder verarbeitet ihr auch den Strunk?
ich verarbeitete auch die Stiele und den Strunk.
Das mag ich sogar am liebsten… 😋😋😋
Habe bisher nur die Köpfe verarbeitet, wurde mir si beigebracht.
Oh schaaadeee…☹️
Sehe jetzt aber in Videos immer vieder, das auch der Strunk mit verarbeitet wird in Scheiben geschnitten. Wie haltet ihr das?
Ja den Strunk und die Stiele kannst du schälen.
Die sind auch ungekocht mega lecker! 😋
Die Hälfte davon esse ich meistens so auf.😋
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LG 🙋🏻♀️🪶
Ich verarbeite alles vom Brokkoli genauso wie vom blumenkohl. Und auch allgemein alles beim Gemüse soweit es möglich ist. Und da gibt es nur sehr wenig was ich nicht verarbeite (z.b sellerieschalen)
Ich schäle den Strunk und schneide ihn kreuzweise ein. Dann koche ich den Brokkoli in Salzwasser. Oder mache einen Auflauf.
Kann man machen.
Ich mache es nicht.