Wieviel Liter sind ein kg Teig
Es geht um normalen Hefeteig was noch nicht zum aufgehen ruhen gelassen wurde.
4 Antworten
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Das kann man so nicht genau sagen.
Da musst du die Volumenmenge des Wasseranteils berechnen und und die Volumenmenge des Mehlt- die Hefe und das Salz würde ich als vernachlässigbaren Anteil bezeichnen.
1 Kg Mehl bindet 500 ml Wasser im Durchschnitt. Wieviel Volumen Mehl auf ein Kilo hat, müsstest du mit einem Litermaß ausmessen.
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Das kommt auf die Dichte an...
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
gib den teig in einen messbecher
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1 kg = 1 liter
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