wie weit darf man Eingekaufte Lebensmittel veredeln?
Wenn ich gewerblich Unterschiedliche Auf Backwaren und andre Produkte Einkaufe , wie weit dürfen diese denn Dann veredelt werden?
Darf Sesam extra auf die fertigen Teiglinge ?
Darf extra Schokoladensoße auf die Muffins?
Solche Sachen, Ich Hoffe die Frage ist Verständlich.
3 Antworten
Bei Backwaren wäre ich da sehr vorsichtig, weil alles was über das Aufbacken von vorgefertigten Teigrohlingen ein zulassungspflichtiges Handwerk sein kann. Rede mal mit deiner Handwerkskammer!
Natürlich kannst Du und darfst Du das. Wie ein anderer vorher sagte, sind rechtliche Dinge zu beachten. Nicht nur die generelle Befähigung, sondern es sind im Umgang mit Lebensmitteln Hygienevorschriften zu beachten, die in der Regel in der heimischen Küche nicht umsetzbar sind.
Ist doch deine Sache was du damit machst, nur wenn du etwas gekauft hast, etwas mehr Schokolade drauf machst, oder mehr sesam, oder mehr Mohn oder was auch immer kannst du sie nicht als dein Erzeugnis verkaufen. Da bekommst du richtig Schwierigkeiten.