Wie viel Minuten müssen Kartoffeln im Backofen seien das die fertig sind?
2 Antworten
Meine Erfahrung:
Festkochende Kartoffeln, geschält oder nur gewaschen, in Fritten schneiden (auch dickere), in Olivenöl schwenken und auf Backpapier/Backblech in der Mitte des vorgeheizten Backofens verteilen.
Umluft 180°, Ober-Unterhitze 200°, ca. 30 Minuten. Man sieht es schon, wenn die lecker braun aussehen. Salzen fertig.
Alternativ kleinere Kartoffeln halbieren und in geölte Backform o.ä. legen. Gleiche Temperaturen und Zeiten.
Bis sie durch sind.
Sind Sie mehligkochend oder festkochend? Ganz, geschnitten oder in Scheiben? Mit oder ohne Sauce? Für was werden sie gebraucht?
Ich will nicht kochen sondern im offenen rein machen und meine frage ist wie lange müssen die im offen seien das die fertig sind
Da empfehle ich eine Bratpfanne mit genügend Öl, ganze eher kleine Kartoffeln. Festkochend.das dauert dann so ca. 20 Minuten. Nach 15 Minuten mit Salz und Gewürzen abschmecken, berfekt sind die Bratkartoffeln.
Okay. Aber wie lange dauern die um offen:) bis die durch sind.
Bratpfanne ist defekt deswegen kann ich nur beim ofen
Gut, in dem Fall eine Auflaufform mit genügend Butter/Öl einreiben, Kartoffeln rein und so 15-20 Minuten backen. Regelmäßig wenden nicht vergessen. Und falls möglich Deckel drauf sonst vertrocknet die Oberseite.
Alternativ Kartoffeln halbieren, in der Mitte etwas aushöhlen und mit Kräuterquark Oder Käse befüllen und in alufolie wickeln. Ergibt dann gefüllte Bratkartoffeln.
Ich habe ganze Kartoffeln im offen rein gemacht die sind schon 20min drine wie lange brauchen die dann noch