An wie vielen Tagen im Monat?

Reis mache ich mir 2-3 x pro Monat. Er wird vorher 12 Std. eingeweicht, Wasser mit Phytin weggekippt und gekocht: entweder mit grünem und schwarzem Kardamom, Kreuzkümmelsamen und 1 St. Zimtstange (evtl. 1 Restchen Muskatnuss) oder aber natur oder aber mit persischem Dill und etwas Meersalz. 1 Tasse roher Reis reicht bei mir für 3-4 Tage als Beilage, meist zuerst in Hühnersuppe; den 2. Teil gebraten mit sehr reifen Bananenscheiben, 1/2 Handvoll Rosinen, etwas flüssiger Sahne oder Kokosmilch, dick Curry, Pfeffer und Salz und Zitronensaft; mit geschmorter Zwiebel und großer gestückelter Tomate mit Rosmarin und Thymian gewürzt dazu, und den letzten Teil Reis esse ich oft zu gebratenen Pilzen. Das häufig in Reis enthaltene Arsen leite ich irgendwie wieder aus, homöopathisch oder so.

Wie oft esst ihr Reis? (Ernährung, Essen)

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Spielwiesen

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Ernährung

20.07.2019, 17:54

Reis mache ich mir 2-3 x pro Monat.

Er wird vorher 12 Std. eingeweicht, Wasser mit Phytin weggekippt und gekocht:

entweder mit grünem und schwarzem Kardamom, Kreuzkümmelsamen und 1 St. Zimtstange (evtl. 1 Restchen Muskatnuss)
oder aber natur
oder aber mit persischem Dill und etwas Meersalz.

1 Tasse roher Reis reicht bei mir für 3-4 Tage als Beilage, meist

zuerst in Hühnersuppe;
den 2. Teil gebraten mit sehr reifen Bananenscheiben, 1/2 Handvoll Rosinen, etwas flüssiger Sahne oder Kokosmilch, dick Curry, Pfeffer und Salz und Zitronensaft;
mit geschmorter Zwiebel und großer gestückelter Tomate mit Rosmarin und Thymian gewürzt dazu, und
den letzten Teil Reis esse ich oft zu gebratenen Pilzen.

Das häufig in Reis enthaltene Arsen leite ich irgendwie wieder aus, homöopathisch oder so.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – traditionelle Mittel zur Gesunderhaltung