Wie nennt man einen Koch unter dem Küchenchef?
Wie nennt man einen Koch (Fachbegriff) der in einer Gastronomie Küche mit 3-4 Mitarbeitern unter dem Küchenchef ist.
Er ist gelernter Koch
nicht nur Beilagen (also ja dann kein Entremetier)
in der Küche sind nur 2 gelernte Köche
Nennt man den dann Souschef oder anders? Ich meine er hat ja nicht zwingend eine leitende Position. Ausser am freien Tag des Küchenchefs
danke für eure Hilfe
1 Antwort
Es gibt da verschiedene Möglichkeiten
oder
