Wie lange muss ich mein Hühnerfilet kochen?
Heute solls eine Hühnersuppe geben, habe dazu etwa 200 g Hühnerfilet in Würfel geschnitten. Wie lange muss ich das kochen, bis es durch ist? Muss ich da noch irgendwas beachten oder einfach in die Brühe werfen?
5 Antworten
Ca. 15 Minuten Kochzeit. Kannst das Hühnerfilet gewaschen in die Brühe geben. Hast du da auch noch Suppengemüse drin? Suppennudeln oder Reis wäre auch lecker
habe ich heute gekocht, war soooo lecker du kannst auch Hühnerschenkel nehmen, die schmecken auch gut da drin. ds fürs Sternchen
Normaler Weise nimmt man ein Stück Suppenhuhn und kocht das und nicht Filet und dann noch in Würfel geschnitten.Da ist das Fleisch ja ruckzuck gar und Du hast keine Brühe.Zum Suppenhuhn gebe ich immer noch Suppengrün(Möhre,Porree,Sellerie) Alles in kleine Würfel geschnitten,aber erst so 10 Minuten bevor das Huhn!!! gar ist, in die Brühe.Vom Huhn kannst Du dann das Fleisch abmachen und auch zur Brühe geben....Reis oder Nudeln dazu ist auch gut
Danke aber ich will nur nen gekochten Gockel essen und mich nicht als Sternekoch bewerben :D Nächstes mal kann ich das dann ja steigern.
Dann eß einen gekochen Gockel, aber doch kein Filet.Da kommt kein Huhn-Geschmack raus.Ein viertel Huhn bringt viel Geschmack.Probiere es mal demnächst.Da wirst Du staunen.Aber Du mußt noch lernen.Ich brauche das nicht mehr....
Warum nimmste dafür Hühnerfilet? Ein Schenkel hätte es auch getan und die Knochen geben nochmal zusätzlich Geschmack.
Die Frage ich nicht, wie lange kochen bis sie durch sind, das geht bei relativ kleinen Würfeln ruck Zuck. Bei einer Hühnersuppe kommts doch drauf an, dass der Geschmack vom Huhn in die Suppe wandert (ähnlich wie beim Tee). Also koch ruhig lang (min. eine Stunde) und wirf noch Suppengemüse rein. Frei nach Geschmack kannst Du Petersilie, Karotten, Sellerie, Schnittlauch oder auch andere Krüuter mitkochen. Gibt alles Geschmack.
Übrigens: So einen SChenkel kannst Du am Stück mitkochen und das Fleich dann erst nachher ablösen und der Suppe wieder zuführen, dann gehts nämlich leichter ;-)
Übrigens: Kurz vor dem Anrichten kannst du auch noch ein Ei oder Zwei drei reinkläppern. Schmeckt lecker!
Guten Appetit
wenns in der Mitte nicht mehr rosa ist...in der Brühe je nach Größe der Würfel vlt 5 - 10 min. Nimm halst zwischendurch mal einen raus und probiers.
Das geht schnell bei kleinen Stücken, du kannst einen Würfel rausholen und durchschneiden, wenn er ganz weiß ist, ist das Fleisch durch. Beachten musst du nichts, in die Brühe damit und kochen lassen.
Reis ist ein guter Tipp :)