Wie lange ist Ziegen-Frischkäse geöffnet haltbar?
Hallo zusammen,
ich habe letzten Donnerstag ziegenfrischkäse (in Kräuter Öl) aufgemacht. Wie lange ist dieser noch haltbar? Woran merkt man das dieser nicht mehr genießbar ist? (er schmeckt ja immer relativ streng)
LG Elli
2 Antworten
Hey Elli,
Der ist ungefähr 4-6 Tage haltbar...
In manchen Fällen auch kürzer oder länger...
LG Elli
Öl ist ein Konservierungsmittel und verhindert z.B. das Verschimmeln des Käses. Also nur ran. Erst wenn das Öl ranzig schmeckt, ist der Verzehr nicht mehr so angeraten. Aber das dauert.
Momentan schmeckt er normal und sieht auch normal aus, ist aber 11 Tage schon offen… kann ich den noch essen?