Habe ich mein Olivenöl ungenießbar gemacht?
Ich habe Olivenöl zum Braten in den Kühlschrank getan, damit er so lange wie möglich haltbar und genießbar bleibt, da ich alleine lebe und die Flasche bestimmt erst in ca. 2 Monaten leer sein wird.
Jetzt ist das flüssige Öl aber teilweise gefroren und ich weiß nicht, was ich damit machen soll. Was soll ich damit machen? Aus dem Kühlschrank raus oder die Temperatur vom Kühlschrank etwas herunter drehen?
9 Antworten
Das ist bei Olivenöl völlig normal. Bei Kälte flockt das aus. Wenn es sich erwärmt, sieht es wieder wie vorher aus. Geschmacklich hat das keinen Einfluss.
dann ist dein Kühlschrank zu warm für alle anderen Lebensmittel, nimm die Olivenoel Flasche einfach 15 minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank das reicht.
Hallo,
das ist ganz normal. Bei kühlen Temperaturen (wie im Kühlschrank) verfestigt sich ein Teil des Öls. Beim Erwärmen wird das wieder flüssig. Musst also nichts zwangsweise etwas unternehmen.
LG
Mein Rat: lass das Öl aus dem Kühlschrank draußen!
Das hält sich auch so für mehrere Monate.
Lass es draußen stehen und dann wird es wieder flüssig.
Raffiniertes Öl ist nicht gut für die Gesundheit.
Würde eine Lagerung im Kühlschrank die Haltbarkeit und Genießbarkeit erhöhen? Wenn ich die Temperatur im Kühlschrank erhöhe, sodass es nicht mehr flockt oder so?