Wie lange ist angebrochene Hefe haltbar?
Ich habe mir am Montag frische Backhefe geholt und davon die Hälfte aufgebraucht.Der Rest lagert seitdem im Kühlschrank. Meine Frage: Ist sie noch brauchbar?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Ja, aber länger als diese Woche würde ich die nicht aufheben.
Ich habe mal Trockenhefe zu lange gelagert und die ist dann nicht mehr aufgegangen. Auf dem Papier steht doch auch ein MHD - das würde ich nicht überschreiten.
Jap. Wenn das Ablaufdatum noch stimmt dann ja (kannst sie so bis Freitag verwenden)