Wie lange dauert es, bis Kekse an der Luft weich werden?
Hallo, ich habe jetzt schon für Weihnachten alle Kekse in Papiertüten gepackt. Die stehen jetzt offen und ich habe keine Dosen, wo sie reinpassen.
jetzt eine Frage an Leute mit Erfahrung:
wie lange “überleben” Kekse an der Luft, bevor sie matschig werden?
4 Antworten
Je nach Sorte, kann man Plätzchen unterschiedlich lang aufbewahren. Florentiner und andere Kekse dieser Art halten ungefähr eine Woche. Vanillekipferl, Spitzbuben und Heidesand rund drei Wochen und Zimtsterne etwa einen Monat.
Quelle: fuersie.de
Mooooooooooooment, ich habe mich diesbezüglich bereits dazu geäussert. Nid mit stei wärfe!
Ja, aber da geht es bestimmt darum, sie in Blechdosen aufzubewahren. Abe trotzdem danke und frohe Feiertage!
Kekse an der Luft liegen zu lassen, das kann je nach Teig bis zu 4-6 Tage gehen. Je nach dem wieviel Luft sie kriegen. Da spielen wie immer viele Faktoren eine Rolle.
Gerade knusprige Kekse und Plätzchen werden relativ schnell weich, da die die Luftfeuchtigkeit aufnehmen. Wenn du keine Dose hast packe die Kekse in einen Plastikbeutel.
Das kommt sehr drauf an wie trocken die ursprünglich waren.
Manche Kekse werden ja auch eher besser wenn sie weich werden.
Das hält nur kurz, bevor die total austrocknen.
Pack sie halt in Schüsseln oder Töpfe mit Folie oder Teller drüber
Es ging um nicht richtig gelagerte Kekse...