Wie halte ich offenes Fleisch frisch ohne es einzufrieren?
Hallo, ich benötige am Tag 150g von 500 Rinderhackfleisch. Hält es sich 3 Tage geöffnet? Mag es nicht vorgekocht 😅 Wie lege ich es in den Kühlschrank dass es frisch bleibt?
7 Antworten
streiche es fest in ein sauberes Gefäß und bedecke es dann mit Öl, dem du mehrere zerdrückte Knoblauchzehen beifügst.
Öl = Luftabschluss
Knoblauch = antibakteriell
Ich weiss es nicht genau, ich weiß nur, dass man mit Hackfleisch ganz vorsichtig sein muss
Klingt als wenn Du mit Hackfleisch barfen willst.
Am besten kaufts Du normales Fleich und schneidest jeden Tag die benötigte Menge mit dem Messer ganz fein.
So lange hält es nicht. Besser einfrieren
Lass das mit Gehacktem. Das wäre mir zu gefährlich...