Wie halben Mozzarella aufheben?

Hallo,

ich hab mir heute köstlichen Büffelmozzarella gekauft und will mir später eine Pizza mit Tomaten und Basilikum machen.

Soweit so gut, aber da ich alleine bin und man Pizza nicht aufheben kann, verbrauche ich natürlich nicht die ganze Kugel.

Daher frage ich mich, wie ich die Hälfte am besten aufbewahre?

Kann ich die vielleicht einfach wieder in die Salzlake zurückgeben und im Kühlschrank aufbewahren?

Grüße

Answer 1

[Minee285]

einfach wieder in die packung mit salake rein, verpackung schliessen und fertig :)

Mozarella muss in eine wasser salz salake gelagert werden, damit sie nicht austrocknet und frisch wie möglich bleibt.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐄𝐧𝐭𝐡𝐮𝐬𝐢𝐚𝐬𝐭

Comments

[user239543]

Ok super, danke dir!

Answer 2

[TimCanon]

Genau, einfach wieder in die Packung und dann in den Kühlschrank. Solltest ihn dann aber in den nächsten Tagen essen sonst ist der schlecht

Comments

[user239543]

haha, mehr als 1-2 Tage würde ich ohnehin nicht warten. Danke!

Answer 3

[Technomanking]

Hallo,

Kann ich die vielleicht einfach wieder in die Salzlake zurückgeben und im Kühlschrank aufbewahren?

Genau, das ist am besten. So hält sich der Mozzarella noch 1 bis 2 Tage.

LG