Wie baut man ein 6-gänge Menü auf?
6 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Je mehr Gänge desto kleiner die Portionen.
Also ca so:
Rucola mit mango und croutons
Kleiner Cocktail
Suppe
Hauptspeise zb 2 Käsestangen paniert mit bissl reis und mayo
Kleiner obstteller oder käse- trauben teller
Und dann ein schichtdessert oder tiramisu im glas oder eis mit panierten apfelringen.
Lg :)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Suppe
Salat
Fischgang
Fleischgang
Dessert
Käseplatte
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/5_nmmslarge.png?v=1438863662000)
Zuerst der erste gern das ist eine Vorspeise dann der zweite Gang noch mal eine kleine Vorspeise dritter und 4. und fünfter Gang Hauptgänge und der sechste Gang einen Nachtisch
![](https://images.gutefrage.net/media/user/1Woodkid/1461763368019_nmmslarge__56_9_164_164_0c20629ac88313dbaf1aea7824d5e41c.jpg?v=1461763370000)
Hier ein Beispiel:
http://www.hotel-wilder-mann.de/public/downloads/pdfs/menuevorschlaege.pdf
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/7_nmmslarge.png?v=1438863662000)
Du nimmst ein 7-Gänge Menü und lässt den Nachtisch weg..
http://www.brigitte.de/rezepte/menue/sechs-gaenge-menue-532590/