Wenn ich beim Backen anstelle von einer halben Vanilleschote lieber flüssiges Vanille-Extrakt nehmen will, wieviel nimmt man da (Teelöffel)?
Ich habe mir aus England Vanille-Extrakt bestellt, da ich sehr viel backe. Vanilleschoten benutze ich dabei eher selten. Jetzt habe ich nun aber ein Rezept, wo die Vanille ein wichtiger Bestandteil ist. Trotzdem will ich auf das flüssige Vanille-Extrakt zurückgreifen. Wieviel nimmt man da anstelle? Es geht dabei um eine halbe Vanilleschote mit Inhalt ausgekratzt und in Milch gekocht......
2 Antworten
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Am besten ist du nimmst zuerst 1/4 TL und probierst, nachgeben kannst du immer noch etwas, es kommt auch auf den Kuchen drauf an.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Teelöffel wird zu viel sein. ..in England haben die ja diese ganz kleinen mess löffel dafür. ..hmm würde jetzt fast sagen vielleicht nen viertel tl...schlecht abzumessen....