Wenn auf der Verpackung steht 100ml Sonnenblumen Öl und ich hab kein Öl. Wie viel gramm butter sollte ich rein tun?

4 Antworten

100 gramm öl = 100 gramm fett

100 gramm butter = 80-82 gramm fett

125 gramm butter haben 125*0.8 = 100 gramm fett.

90 Gramm. 100ml Öl wiegen rund 90 Gramm, und Öl kannst du einfach 1 zu 1 durch Butter ersetzen.


xNevan  21.01.2021, 07:14

Nur das Butter nicht zu 100% aus Fett besteht.

Mugua  21.01.2021, 11:31
@xNevan

Was bei den Mengen aber völlig zu vernachlässigen ist. Es gibt kein (Normalo-)Rezept, das mit 10% Wasser statt Fett steht oder fällt.

90 bis 100 Gramm. Geht aber nicht immer, was willst du machen?

Am besten 90gramm Pflanzliche Butter, da Sonnenblumen Öl auch pflanzlich ist.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Ausprobieren und Ausprobieren haben mich zum Erfolg gebracht

annie80  22.01.2021, 05:18

Das wäre nur relevant, wenn man vegan kochen / backen will. Ansonsten ist das egal.

Pflanzliche Butter ist übrigens Margarine.