welchen hacken von küchenmaschine für welchen teig?
hallo ich hab morgen prüfung in hauswirtschaft udn ich wollt wissen welcher hacken von dieser maschine...( die hacken sind neben dran abgebildet)
http://damenmode.schwab.de/pool/formata/935445.jpg
für welchen teig benützt werden... also welchen hacken für hefeteig für biskuitteig für rührteig udn so weiter danke im vorraus...lg greenberry
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/glaubenichts/1444744418_nmmslarge.jpg?v=1444744418000)
ach du meinst welchen Haken man dazu verwenden soll. Da würde ich sagen wie Blindi56:
Der oberste ist ein Schneebesen, zum Eiweiß oder Sahne schlagen.
Der mittlere ein Rührhaken, für recht flüssigen Rührteig,
und das unterste ein Knethaken, für Knetteig (Brot, Hefeteig).
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Blindi56/1444744840_nmmslarge.jpg?v=1444744840000)
Der oberste ist ein Schneebesen, zum Eiweiß oder Sahne schlagen. Der mittlere ein Rührhaken, für recht flüssigen Rührteig, und das unterste ein Knethaken, für Knetteig (Brot, Hefeteig).
![](https://images.gutefrage.net/media/user/glaubenichts/1444744418_nmmslarge.jpg?v=1444744418000)
diese Maschine knetet den Teig von ganz alleine, du brauchst dich um nichts mehr kümmern. Egal welchen Teig du damit herstellen möchtest
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Den einfachen Haken für alle Knetteige, den mittleren für Rührteig (Biskuit), den oberen für Sahne, Eischnee etc.