Welche Lebensmittel können nicht verderben und verschimmeln und sind gesund?
Welche Lebensmittel können nicht verderben oder verschimmeln und sind gesund? Ständig verkaufen die Läden in meiner Nähe schimmeliges obst und Gemüse.
6 Antworten
honig, sofern reiner Honig, kann nicht ververben und ist in Maßen gesund
Generell sind Frische Sachen immer am besten. Dann lohnt sich vieleicht doch mal der Umweg bei anderen Geschäften, vergammelter Kram geh gar nicht.
Bananen und Kiwi, Apfel und Birnen halten länger genau wie Kohlrabi , Blumenkohl.
Gemüße kaufe ich auch z.b. Bei Bofrost oder Kaufland eingefrohren ( Rohgemüße) nicht verarbeitet.
EIngefrohrenes Obst ist mit vorsicht zu genießen ein grossteil kommt aus China da sind die Böden oft mit giftigen Schwermetallen Verseucht. Das gilt auch für Konserven, selbst wenn da ein "Italien" Wappen drauf ist kommt das meiste aus China.
als Beispiel:
Konserven aus China erkennen: Wo kommt meine Tomatenkonserve her? | Bayern 1 | Radio | BR.de
Konserven aus China erkennen: Das müssen Sie wissen | FOCUS.de
So gut wie alles verdirbt irgendwann. Lange haltbar sind allerdings folgende Lebensmittel:
- tiefgekühltes Obst und Gemüse
- Obst und Gemüse in Gläsern oder Konserven
- Getrocknete Hülsenfrüchte
Salz, Zucker und auch Mehl halten
e w i g!
Viele, viele Jahre!
Also ewig hält nichts, aber ich empfehle Haferflocken als Reserve.
Oder Haferkörner und bei Bedarf selbst quetschen. Oder einfach gut kauen...