Wein und Käse.. Weintrauben und?
Hallo, ich hab für Freitag eine große Käseplatte bestellt, da sind folgende Sorten drauf:
Gouda, Brietorte Reverend, Bergbaron, Traungold, Emmentaler, Bergader Edelpilzl, Basil Chili- Paprika. Liptauer mild.
Frage: Ich hab dann noch grüne Weintrauben, die ich auf die Platte gebe, nur:
Welcher Wein dazu? Bzw. Weine? Ich hab da leider gar keine Ahnung, sollte aber gut passen, da ich nörglerische Gäste habe :/
Was kann man noch reichen? Baguette? Oder passt das nicht?
Im Geschäft frag ich gleich gar nicht, weil die sowieso kaum Ahnung haben, nicht eingeschult sind speziell auf solche Sachen..
5 Antworten
Baguette passt - dunkles Bort aber für manche der Käsesorten auch, du kannst noch Erdbeeren dazu geben und Weißwein nehmen. Beim Wein würde ein guter Riesling würde passen oder ein Weißherbst. Ich würde ihn vorher probieren, aber das musst du wissen.
Baguette ist o.k. Wein zu einer gemischten Käseplatte ist ne ganz heiße Nummer...,als Rotwein wäre ein Spätburgunder aber auch ein fruchtiger franz. Rotwein nicht schlecht. Beim Weißwein eignet sich ein Gewürztraminer zu den Hartkäsen und ein Grauburgunder für Unentschlossene..., das wäre so meines..... Ich wünsch Dir viel Erfolg
Auch Cräcker bieten sich sind leicht und belasten nicht. Viel Erfolg
Nörglerische Gäste würde ich gar nicht einladen.
Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt. Wer nörgelt ist einfach nur unhöflich.
Nimm einen Gewürztraminer.
Einer der allerbesten ist der Gewürztraminer Nussbaumer (Kellerei Tramin) aus Südtirol. Der ist ein passabler Begleiter oder auch großartiger Solist. Auch deine nörgelnden Gäste (was willst du eigentlich mit denen?) sollte der begeistern.