Was sind gute Kohlenhydrate außer Reis, Brot, Nudeln?
Also ich hab jetzt öfters gelesen das Leute seitdem sie auf Reis, Brot und Nudeln mindestens 1 jahr lang drauf verzichtet haben aufeinmal mehr positive gesundheitliche vorteile bemerkt haben, sie sind mehr aktiv und voller lebensenergie und nicht mehr so müde, ich glaube das stelle ich auch an mir fest, seitdem ich angefangen habe Brot zu essen und Reis in letzter Zeit bin ich häufiger müde, das ist echt nicht normal, Nudeln esse ich sowieso nicht... aber komplett auf Kohlenhydrate soll man ja nicht verzichten oder? ich habe viel gutes von Keto ernährung gehört, würde mal das ausprobieren wollen aber wenn, dann auch richtig, weil das nicht so einfach getan ist und man auf vieles beachten sollte und da bin ich jetzt nicht auf bestem stand, jedenfalls gehts mir grad auch nur um die Kohlenhydrate, wie soll man die zu sich nehmen?
8 Antworten
Hallihallo 🙋🏻♀️,
Kohlenhydrate sollte man sehr wenige
essen, v. a. schnelle (kurzkettige) Kohlenhydrate,
weil sie sehr schnell den Blutzucker erhöhen.
Bessere Quellen sind Hülsenfrüchte, Gemüse,
Milchprodukte und etwas Vollkornprodukte,
also komplexe ( langkettige) Kohlenhydrate.
~~~~~~~
LG ✌️🕊🇺🇦🕊🇺🇦🕊🇺🇦🕊🇺🇦🕊🕊🕊☮️
Hi✌️
Vollkornprodukte, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, etwas Obst, Milchprodukte, usw...
Ich muss aufgrund einer Krankheit leider täglich mind. 200 g Kohlenhydrate essen ☹️. Davon esse/trinke ich höchstens ~ 25 - 45 schnelle KH in Form von Zucker.
- Kartoffeln, wenn sie mal wieder erschwinglich werden
- Hülsenfrüchte
- Andere Gemüsesorten
- Obst (auch Zucker sind Kohlenhydrate)
- Leber - gelegentlich mal
Gekochte Kartoffeln eine Nacht im Kühlschrank aufbewahrt.
Reis, Brot, Nudeln sind keine guten Kohlenhydrate. Gute Kohlenhydrate sind nur Hülsenfrüchte und Gemüse.
Wenn sie vollkornbio sind schon, selbst Nudeln sind dann nicht mehr so schlimm.
Hülsenfrüchte haben vor allem Proteine, Gemüse vor alle Mineralstoffe und Vitamine, der Nährwert ist oft sehr gering.
Kichererbsen, Linsen oder Bohnen haben genug Kohlenhydrate, abgesehen davon sind es ja die Proteine, was die so gesund macht. Zu viel Kohlenhydrate sind nicht gut.
Nö, sind die einzigen gesunden Kohlenhydrate mit wichtigen Nährstoffen. Haferflocken sind stark belastet, Weizen, Getreide sind generell ungesund. Vielleicht solltest du dich mit Ernährung beschäftigen.
NEIN ...
100 g Berglinsen:
50 g Kohlenhydrate
24 g Eiweiß
100 g Rote Linsen:
50 g Kohlenhydrate
26 g Eiweiß
Gelbe Erbsen:
55 g Kohlenhydrate
21 g Eiweiß
Kicher-Erbsen:
48 g Kohlenhydrate
20 g Eiweiß
Reis. Brot, Nudeln sind entgegen den Multimythen keine guten Kohlenhydrate.
Man braucht trotzdem nicht ins andere Extrem fallen und auf Keto schwören.
Keto sollte man als Kranken-Nahrung betrachten, wenn wirklich viel gesundheitlich fehlt.
Ansonsten reicht für Jugendliche und junge Erwachsene, die weitgehend gesund sind, die Prinzipien von "low carb" zu beachten.
Z.B. auf zuckrige Sachen verzichten und Stärkenahrung (Nudeln, Brot...) nur sparsam.
Was isst du stattdessen an einem Tag ;) danke