Was passt zu Himbeeren und Heidelbeer Kuchen?
welche frucht passt noch in einen kuchen mit himbeeren und heidelbeeren? (keine erdbeeren und bananen wegen allergie). Ich dachte vllt an Kiwi? hat noch jemand eine Idee?
3 Antworten
Was machst du denn mit den Früchten?
Mitbacken? oben drauf mit Tortenguss? als Fruchtmark in Buttercreme/Sahne/Mousse? Fruchtspiegel? Konfitüre/Kompott?
Und wie ist der Kuchen/die Torte generell aufgebaut? Also einfach nur Kuchen backen, fertig? Oder ist es eine Torte mit Böden und dazwischen Creme/Sahne/... ?
Und hast du noch weitere Geschmackskomponenten drin, zB Schokolade/Kakao oder Joghurt?
Mir fehlen hier ein paar Infos um eine Vorstellung von dem Kuchen/der Torte zu haben...
- Der Klassiker wäre halt weitere Beeren, zB Brombeeren und/oder Johannisbeeren
- Da Beeren eher sauer sind, könnte ich mir auch was mit Kokos vorstellen, was süß aber immer noch leicht und frisch ist.
- Keine Frucht, aber ...Schokolade und Himbeeren/Blaubeeren (zB Schokoböden, Schokobuttercreme und Beerenkonfitüre) sind auch ne leckere Kombi, aber eher mächtig
- Hab ich noch nie gemacht, aber Honigmelonen-Sahne/Mousse und dann die ganzen Beeren untergehoben stelle ich mir lecker vor...
- Zitrone, wenn es sehr leicht und frisch sein soll
Wenn du den Aufbau etwas mehr beschreibst, fällt mir vielleicht noch mehr ein
Johannesbeeren
Brombeeren