Was kann ich bei Rindsrouladen statt Speck nehmen (ohne Schwein)?
:)
11 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Statt Speck der nicht da war habe ich mal Sucuc stattdesen genutzt was seitdem öfter vorkommt mit Absicht.
LG Sikas
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In die Rouladen gebe ich manchmal ganz gerne Bratwurst oder Gewürzgurken und Zwiebeln.
Die Brauwurst einfach samt Pelle halbieren oder, je nach Größe der Rouladen, ganz einwickeln.
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Den Speck ganz weglassen und stattdessen etwas öl oder Butter verwenden, damit das Fleisch nicht so trocken wird.
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Ich fülle meine Rouladen mit Hackfleisch welches vorher mit den übichen Zutaten gewürzt wird. Zwiebel angebraten, Pfeffer, Salz wenn nötig, Kümmel oder Majoran, Senf, Ei.
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Einfach weglassen.
Wenn du Raucharoma haben willst, kannst du etwa Rauchsalz verwenden.