Butter statt fett?
Hallo habe lust auf Cordon bleu habe aber kein fett daheim kann ich da auch Butter benutzen oder Margarine
12 Antworten
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Butter ist dafür bestens geeignet. Du musst nur darauf achten, dass die Butter nicht zu heiß wird. Also bei mittlerer Temperatur langsam ausbacken.
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Geht auch. Bei Butter wird die Panade schneller schwarz, also etwas aufpassen. Schmeckt aber.
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Ja kann man auch verwenden, schmeckt auch. Oft hat man aber bei Butter nur das Problem das die Panade etwas schneller "anbrennt"/schwarz wird. Bei der Menge musst man selber einschätzen.
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Geheimtipp: etwa 50 Mehl mit einem Spritzer Zitronensaft und etwa 20 g butter
holt den geschmack erst richtig heraus
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Ja kannst du.
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Danke muss ich da auf die Menge achten also mehr oder weniger