Was ist euer Lieblingskuchen?🍰🎂?

9 Antworten

AstridDerPu
02.03.2024, 21:52

Hallo,

schwierige Entscheidung; auf jeden Fall gehören

Malakofftorte (http://www.ichkoche.at/malakofftorte-rezept-4573) Leider bekomme ich die in Deutschland nur äußerst selten, da muss dann Frankfurter Kranz herhalten.

Birnen-Sahnetraum  (http://cuisine.at/recipes/recipe_set.php?id=1302369) 

Prager Mohntorte

Zutaten:  

6 Eier, 150 g Butter oder Margarine, 150 g Puderzucker, 150 g gemahlener Mohn, 80 g geriebene Mandeln, Saft und Schale einer Zitrone, Aprikosenmarmelade, Schokoladencouvertüre  

Zubereitung:  

Butter/Margarine und Zucker schaumig rühren, und unter ständigem Rühren Eidotter, Saft und Schale der Zitrone, Mohn und Mandeln hinzufügen, als letztes den steifen Eischnee.  

In einer Tortenform 50 – 60 Min. bei mäßiger Hitze backen.  

Nach Erkalten mit Aprikosenmarmelade und Schokoladencouvertüre bestreichen. 

und

Kalter Hund (https://www.brigitte.de/drucken/rezepte/kalte-schnauze-10958592.html)

dazu.

Ich mag aber auch herzhafte Kuchen (Quiche), z. B. Zwiebelkuchen, Spinatquiche - https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/44022-rzpt-spinatquiche usw.

AstridDerPu
Backkuenstlerin
02.03.2024, 09:23

Mein selbstgebackener Apfel-Puddingkuchen.

Da werden geviertelte Apfelstücke auf den Teig gelegt und das ganze dann mit Vanillepudding, der mit 400 ml. Milch und 600 ml. Sahne gekocht wurde übergossen. Das wird dann noch ca 1 Std. gebacken und muss vor dem Verzehr vollständig ausgekühlt sein.
Deichgoettin
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Küche
02.03.2024, 09:44

Kuchen aus Konditoreien oder vom Bäcker mag ich nicht so gerne. Diese selbstgemachten Kuchen mag ich. Nicht sehr oft, aber sehr gerne.

  • Wiener Punschtorte
  • wenn Tiramisu als Kuchen gilt, dann Tiramisu
  • Mallorquinischer Mandelkuchen (ganz ohne Mehl)
  • und seit neuestem: Mandelkuchen mit pürierten ganze Orangen mit Schale, auch ohne Mehl