Was ist das im Eigelb?
Die weißen Fäden...
4 Antworten
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Hi,
Das ist Eiklar.
Guten Appetit :)
Die weißen Fäden sind sogenannte Hagelschnüre. Mit denen bleibt der Dotter zentral im Ei 'schweben' und klebt nicht an der Schale fest. Das ist für das Küken wichtig.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung
Das ist die Hagelschnur, die das Eigelb mit der Schalenhaut verbindet.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Was ist das im Eigelb?
Eiklar.
Alex