Warum sagt man "herzhaftes Essen"?
Woher kommt das?
4 Antworten
Ich denke wie Aischylos, dass das Wort früher mal "mutig" bedeutet hatte.
Es gab oder gibt ja auch "beherzt" - "Samwise der Beherzte" - um es mal mit Frodo zu sagen.
Man übertrug dies dann aber auf leckeres Essen:
"Schmausen" ist ein altes deutsches Wort. Es sich gut schmecken lassen, herzhaft zugreifen und mit Genuss essen – so etwa könnte man es umschreiben.
https://de.wiktionary.org/wiki/herzhaft
Also ein Essen, bei dem man nicht zögerlich zugreift, sondern eben herzhaft.
Weil sich die Bedeutung von "mutig" zu "würzig" gewandelt hat. 1211 ging es noch um den Mut (Grimm):
wenn es aber geht einem wol,
und sein herz ist der freüden vol,
da ist ein mann gar herzenhaft,
als dann zu gehn auf die bulschaft.
Das Wort 'herzhaft' bedeutet ursprünglich: beherzt, mit Lebenskraft.
Es hat dann eine Erweiterung seiner Bedeutung erfahren hin zu 'kräftig' bzw. bei Essen: nahrhaft.
Weil Sie genau nach seinem Gaumen kommt.