Warum kann Glucose kein 5-Ring bilden aber Fructose schon?
1 Antwort
Picus48
bestätigt
Von
Experte
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemieunterricht, Moleküle, Reaktion
Es können beide beides. Sowohl von Glucose als auch von Fructose gibt es jeweils eine Furanose- (Fünfring) und eine Pyranose- (Sechsring) Form. Der Sechsring ist aber deutlich stabiler und wird deswegen bevorzugt.