Wann ist es durch?
Hi, ich habe im garten ein Hawaiianisches erdschwein gegrillt.
bzw. es wird noch gegrillt.
wie lange muss es drinn sein, damit es saftig, aber durch ist?
es ist ein 500g halsgrad stück wenn das hilft.
edit: es ist seit 3,5 std drinn
2 Antworten
Bei einer Kerntemperatur von 58-59°C
Ich habe leider kein steckthermometer.
gibt es sonst eine Möglichkeit?
An deiner Stelle würde ich nach einer halben Stunde die Kerntemperatur Messen.
Ist schwierig zu sagen, da die Menge so gering ist.
Was sind das für Blätter?