Wackelpudding machen - hab aber keine Gelatine?
Hallo, ich würde heute gerne Wackelpudding machen, habe nur leider keine Gelantine im Haus, was kann ich stattdessen nehmen (wenn ihr etw. wisst, bitte mit Rezept). Ach ja, ich habe klaren Tortenguss kann der, auch wenn er andere Bestandteile hat als Gelanitine, diese ersetzen?
4 Antworten
Da ich davon ausgehe, das du z. Zt. nicht alles im Haus hast würde ich dir vorschlagen, einfach Tortenguss zu nehmen...gutes Gelingen :-)
Argartine ( Agar-Agar), Carubin, Sago
Nicht Original: macht unter Wackelpudding sahne die mit Sahnesteif
Alos ich mache Pudding immer mit den Fertigmischungen xD, die schmecken auch super und mann braucht dafür lediglich Milich und das Puddingpulver...
nur leider sind dabei allerhand Zusatzstoffe dabei :-( sonst gebe ich dir recht, sie schmecken wirklich gut :-)
Hast du gelierzucker? der geht auch
naja, Gelantine nimmt man ja normalerweise Blätter.....sorry da bin ich überfragt. Kannst du das viueleicht googlen? ansonsten würde ich mal langsam reinrieseln lassen, rühren und warten. Aber bedenke, dass der Zucker doch sehr sehr süß ist.....
ähm, muss man dann eig. genauso viel Gelierzucker nehmen wie Gelantine oder wie ist das Verhältnis dabei?