Verkauf von selbsthergestellten Lebensmittel auf Wochenmärkten

Ich möchte auf Wochenmärkten selbst hergestellte Lebensmittel verkaufen. Welche Genehmigungen benötige ich? Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen?

Answer 1

[vesparoller]

Zunächst einmal benötigst Du auf jeden Fall ein Gesundheitszeugnis. Dann mußt Du auch mit regelmäßigen Kontrollen der Lebensmittelüberwachung rechnen - vor allem auch in den Räum- lichkeiten, wo Du die Sachen herstellst.

Answer 2

[Geochelone]

Reisegewerbekarte (Gewerbeamt) und Unterrichtungsnachweis zum Umgang mit Lebensmitteln (Gesundheitsamt)