Trödelmarkt + "selbst gemachtes" Essen verkaufen. Welche Voraussetzungen muss ich erfüllen, um z.B. "eigen gemachtes" dort verkaufen zu dürfen?
Frage wäre, was wäre aus einer Arbeitslosigkeit zu erfüllen, um z.B. einen Stand an einem Trödelmarkt sein Essen verkaufen zu dürfen.
Gewerbeschein und Standplatz sollten logisch sein, jedoch weiß jemand wie genau sowas abläuft, welche Sachen sind Pflicht für mich und welchen Ablauf kann ich erwarten, den ich gehen muss, um das alles zu realisieren.
Besten Dank im Voraus.
7 Antworten
Verpackte Lebensmittel (wie bspw. Marmelade) sind ja wohl nicht gemeint.
Die Speisen zum Verzehr vor Ort dürfen m.W. nicht von zuhause fertig mitgebracht werden sondern müssen frisch am Stand zubereitet werden !
Das Gewerbeamt in deinem Rathaus kann dich sicher erschöpfend hins. aller Erfordernisse aufklären.
Lebensmittelüberwachung ist bei uns im Kreis dem Veterinäramt angegliedert. Da gibt's offene "Sprechstunden". Geh dich informieren, bevor du etwas übersiehst. Die Anforderungen sind (zu Recht) streng.
Es gibt Informationsbroschüren der Ämter zu diesem Thema und es ist , soviel ich weiß , von Bundesland zu Bundesland verschieden .
Das würde m. Mn. nach mehr helfen , als hier nur Bruchstücke zum Thema zu erfahren .
Die Vorschriften sind relativ streng und es ist leider wahr , eine private Küche genügt nicht , um Lebensmittel herzustellen , die du öffentlich verkaufen könntest . LG
Du brauchst ein Gesundheitszeugnis und einen Gewerbeschein.Kannst du denn kochen oder was willst du zum Essen verkaufen.
d. h. Du benötigst neben anderen Anforderungen einen Stand, der hygienisch einwandfrei gehalten werden kann, mit Trinkwasseranschluß!