Sind natürlich getrocknete Oliven gesund?
Ich habe mir schwarze getrocknete Oliven beim Türken geholt. Ist das eigentlich gesund?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Natürlich sind Oliven gesund. Die sind allerdings nicht getrocknet, sondern "trocken eingelegt". Ein Qualitätsmerkmal, es können also keine in Eisengluconat geschwärzten grünen Oliven sein.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Brunnenwasser
26.03.2016, 01:32
@ludwigboiko
Weil es absolut unüblich ist und Dein Türke sich das nicht oft bei seinen Kunden erlauben könnte.
Du erkennst sie am milderen Geschmack und -wie auf Deinem Bild- an der nicht einheitlich dunklen Farbe.
Ja, auf jeden Fall gesund. Kann man bestimmt auch gut als Snack-Alternative zu Chips und so essen!
Warum können es keine in Eisengluconat geschwärzten sein ?