Sind Insekten wirklich das Essen der Zukunft?
Hört man ja immer wieder. Aber stimmt dies? Sind sie nachhaltig zu halten und geben uns was wir brauchen?
10 Antworten
Nein, ich habe mal eine Fliege beim Fahrrad Fahren verschluckt und so wie die schmecken. Wird sich das niemals durchsetzen.
Nein. Was wir brauchen bekommen wir von den Pflanzen das ist das essen der Zunkunft
Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit nicht, da bin ich mir sehr sicher.
Der Hauptgrund, warum Menschen heute noch Fleisch essen, ist nicht notwendigerweise der Geschmack (diesen kann man seit ein paar Jahren auch mit vegetarischen oder veganen Fleischersatzprodukten erreichen), sondern die Konsistenz, der Preis, die öffentliche Haltung und Akzeptanz sowie die Tradition. In all diesen Punkten sind Insekten schlicht nicht gesellschaftsfähig.
Ich kann nicht einen Grund erkennen, warum Fleischesser freiwillig auf Insekten umsteigen würden, wenn es ihnen um Nachhaltigkeit geht; die allermeisten, wahrscheinlich über 99%, würden stattdessen eher auf Fleischersatzprodukte zurückgreifen, und das ist auch gut so, denn Insekten sind auch Tiere, die leiden können, außerdem sind immer mehr Insektenarten vom Aussterben bedroht.
Der einzige Vorteil, den Insekten gegenüber Fleischersatzprodukten haben, sind ihre Nährwerte, aber wohl kaum einer würde nur dafür Insekten essen, geschweige denn von Fleisch auf sie umsteigen.
Nein, das Essen der Zukunft sind, wenn es darum geht, einen Ersatz für Fleisch zu finden, entweder pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte oder Laborfleisch.
Nachdem es aufgrund eines Insekten-Sterbens, von welchem nicht nur Deutschland und das übrige Europa betroffen sind, immer weniger Insekten gibt, brauchst Du Dir keine Sorgen zu machen, dass Insekten ein Nahrungsmittel der Zukunft werden könnten.
Insekten gehen in vielen Regionen zurück, wobei die Zahl der gefährdeten oder ausgestorbenen Arten rapide ansteigt und die Gesamtzahl der Insekten teilweise massiv zurückgeht, wie im bekannten Fall der Wildbienen. Dieser Rückgang wird, wenn er sich bestätigt und fortsetzt, erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt und die Nahrungsmittelproduktion haben.
Insekten spielen eine zentrale Rolle in vielen Beziehungen zwischen Arten und in der Nahrungskette. Insekten erbringen Ökosystemdienstleistungen, die für das Leben auf der Erde und insbesondere für die Nahrungsmittelproduktion von entscheidender Bedeutung sind, da sie neun von zehn Blütenpflanzen bestäuben und zur Verbreitung von Saatgut beitragen. Sie sind entscheidend für die Bodenfruchtbarkeit und helfen beim Abbau von organischem Material [Pflanzen, Exkremente und Tierkadaver], das Pflanzen, Pilze und Bakterien zum Leben benötigen. Sie bilden die wichtigste Biomasse zwischen Pflanzen und fleischfressenden Tieren [Fische, Amphibien, Vögel, Nagetiere usw.]
Mit anderen Worten: wirklichen Grund zur Sorge gibt es, weil aufgrund der der immer weniger werdenden Insekten unser Ökosystem empfindlich gestört wird und das dies außer Hunger noch andere Konsequenzen nach sich zieht, welche wir in ihrem Umfang noch gar nicht überblicken können.
Ich sag`s mal so :
Sie müssen nicht die Qualen der Tiere in Massentierhaltung durchleiden, enthalten gesundes Protein - und schmecken wohl (angeblich) richtig zubereitet lecker...
Immerhin haben unsere Urahnen als "Frugivore" - neben Wurzeln, Kräutern, Wildobst, Urgetreide und -gemüse auch von Engerlingen und Maden gelebt...;)
Aber gemach, gemach :
Clean-Meat wird - meines Erachtens - vor den Insektenburgern kommen...
Ich werde beide Optionen nicht in Anspruch nehmen, weil ich - schon lange - andere Wege gefunden habe, um gesund, ausgewogen und lecker zu essen ! ;)