Schlagcreme gleich Sahnepulver?
Hallo, ich wollte Zucker ärmere Schokolade selber machen. Ich habe bei einem Rezept gesehen, da soll man Sahnepulver nehmen. Jetzt wäre meine Frage ist Schlagcreme das gleiche wie Sahnepulver? Danke schön Mal für die antworten
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen, Kochen und Backen
Nein, natürlich nicht.
Schlagcreme enthält Wasser, Sahnepulver wurde das Wasser entzogen und ist somit ein Trockenprodukt.
Schokolade und Wasser gehen nicht zusammen, das funktioniert nicht.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Entweder es ist Creme oder es ist Pulver, von daher kann es nicht das selbe sein.